贫血的人吃什么好 八食谱补气养血私家方

贫血危害着我们的身体健康，那么我们该如何补血呢？贫血的人吃什么好呢？今天小编就为大家推荐一些贫血食疗方，帮助大家补血，你想要学习一下吗？那就赶紧跟着小编去学学吧！

贫血食疗

当归羊肉治贫血法

将当归、黄芪、党参各25克装入纱布袋内，扎紧袋口，放入500克羊肉和适量葱、姜、盐、酒，加水煮，先用猛火，后改用文火，烧至羊肉呈粑状食用，可治病后气血不足和各种贫血。

黄豆猪肝治贫血法

先将黄豆煮至八成熟，再加入等量猪肝一起煮熟，加适量调味品，每次服100～200克，每日2次，连服2周，可治缺铁性贫血。

大枣粥治贫血法

粳米加10～15枚大枣煮粥，早、晚各吃一餐，可治气血两虚型贫眩。

木耳红枣治贫血法

取30克黑木耳、30枚红枣加水煎汤，温服，可治贫血。

红枣黑豆黑矾治贫血法

将500克去核红枣煮熟，再将250克黑豆碾末，加入60克黑矾，一起捣烂，搓成药丸，每次服6克，每日3次，可治缺铁性贫血。

黄芪粥治贫血法

将30克黄芪煎后取浓汁，加入100克粳米、10～15枚红枣煮粥，将熟时加入1克陈皮，煮开服食，能治心脾两虚型贫血。

何首乌粥治贫血法

将何首乌50～60克在砂锅中煎成浓汁，与100克粳米、2～3枚红枣、适量冰糖煮成粥食用，可治肝肾阴虚型贫血。

鸡汁粥治贫血法

将1只1500～2000克的母鸡浓炖鸡汁。取两份原汁汤，分别与100克粳米煮粥。先用旺火烧开，再用微火煮到粥稠食用，可治脾肾阳虚型贫血。

贫血吃什么好

推荐补血食谱：

烤鱿鱼

主料：鱿鱼2条

调料：辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1个﹐香菇3个

做法

1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。

2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。

小帖士-健康提示：

鱿鱼含有优秀蛋白质﹐并有补血作用﹐特别对女性的贫血﹐闭经期和更年期女性是非常好的食品。

家制酱排骨

主料：猪排骨(大排)2000克

调料：盐200克，白砂糖250克，酱油75克，料酒30克，八角5克，桂皮5克，味精2克，大葱5克，姜4克

特色：色泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。

做法

1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。

2.腌制、水煮：将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。

3.酱制：将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至骨酥肉烂时，加入白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止，加入味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。

贫血吃什么

萝卜炖牛肉

材料：白萝卜450克，牛肉(瘦)100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克

特色：质地软烂，醇香清鲜。

做法

1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;

2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;

4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

福建荔枝肉

材料：猪肉(瘦)300克，荸荠100克，大葱15克，红糟50克，白醋10克，酱油10克，白砂糖15克，大蒜(白皮)5克，淀粉(蚕豆)10克，味精3克，香油5克，花生油50克

特色：形色似荔枝，甜酸可口。

做法

1. 将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片;

2. 马蹄(荸荠)切小块，每粒2～3 块;

3. 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀;

4. 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱;

5. 酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用;

6. 锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油;

7. 锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

结语：小编为大家推荐的一些补血食疗方大家都学会了吗？如果你也贫血就一定要试试小编为大家推荐的这些食疗方哦！还有小编为大家推荐的一些补血食谱，大家也可以试试哦！

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