怀孕40周的营养食谱-怀孕40周的饮食注意事项

如果你准备给宝宝哺乳，保证要每天80-100克的蛋白质摄入量。产前可以常喝莲藕、红枣、章鱼干、绿豆、猪手一起煲的汤。莲藕性平，健脾开胃，益血生肌；红枣性温，补脾合胃，益气生津。临产前还可以准备一些容易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如面条鸡蛋汤、面条排骨汤、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同时注意补充水份，让自己吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。否则吃不好睡不好，紧张焦虑，容易导致疲劳，将可能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。

怀孕40周的营养食谱-怀孕40周的饮食注意事项

准妈妈产前应多吃助产食品

准妈妈在产前应该多吃些助产类的食品，这样能有助于顺利分娩。

1、海鱼：含多种不饱和酸，能阻断人体对香烟的反应，并能增强身体的免疫力。海鱼更是补脑佳品。

2、豆芽：贵在“发芽”，无论黄豆、绿豆，豆芽中所含多种维生素能够消除身体内的致畸物质，并且能促进性激素的生成。

3、鲜果、鲜菜汁：能解除体内堆积的毒素和废物，使血液呈感性，把积累在细胞中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。

4、畜禽血：如猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的蛋白质被胃液和消化酶分解后，会产生一种具有解毒和滑肠作用的物质，可与侵入人体的粉尘、有害金属元素发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物而排出体外。

5、海带：对放射性物质有特别的亲和力，其胶质能促使体内的放射性物质随大便排出，从而减少积累和减少诱发人体机能异常的物质。

6、春韭：又称起阳草，富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。韭温中益脾、壮阳固精，其精纤维可帮助吸烟饮酒者排泄体内的毒素（孕妇慎用韭菜）。

怀孕第40周营养食谱推荐

肉苁蓉海参炖瘦肉

营养分析：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。肉苁蓉海参炖瘦肉此炖菜具有补肾益精，养血润肠的作用，是孕期的一款好食谱。

制作方法：

1、肉苁蓉洗净，浸软；海参浸发，洗净，切丝；枸杞子洗净；猪瘦肉洗净，切块。

2、把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。

茄泥肉丸

营养分析：孕晚期的准妈妈宜食用一些易消化食物、少渣、可口味鲜的食物，同时注意补充水分，让自己吃饱吃好，为分娩准备足够的能量。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，做成肉丸更易消化而且味道可口，十分适合准妈妈食用。

制作方法：

1、葱洗净拍碎；姜5片拍碎浸泡在一饭碗冷水。

2、猪肉铰碎放入大碗，加入酱油、酒、盐、胡椒粉及淀粉仔细拌匀。

3、茄子洗净切条，隔水蒸约20分钟熟软取出，加入少许葱、姜汁水，捣成泥状，拌入肉泥中，同一方向搅拌至糊状。

4、鸡蛋2只打在碗内调匀，茄泥肉酱挤起小丸。

5、烧热油锅，将茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸，先用中火炸，后改小火炸熟内部，起锅前，再用大火热脆外皮，捞起放于盘中即成。

无花果莲子猪肠汤

做法：将无花果洗净；莲子去心洗净，用水浸泡1小时，猪大肠1段，约20厘米，用盐擦洗干净。把无花果、莲子装入猪肠，留少量水，扎紧开口，放入锅内，加清水煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

功效：健脾和胃。

莲藕红枣章鱼猪手汤

做法：红枣6－8枚去核，和绿豆50克一起洗净，用清水浸泡片刻；章鱼1只洗净，用温开水浸泡半小时；莲藕洗净，切成块状；猪手洗净切块，与其他材料一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2.5小时即可。

功效：气味香浓可口，具有补中益气、养血健骨的功效，同时又能养血、滋润肌肤，又有催乳作用。

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