排骨粥的做法大全有哪些

众所周知，排骨粥在人们的日常饮食中是可以起到滋补的功效的，而在孕妇产后的生活调理中，排骨粥更是经常被制作的一道食物，可见，排骨粥对于人体健康的保持是有着很重要的作用的，那么，排骨粥的做法大全有哪些呢？

做法一：食材：糙米100克，猪小排(猪肋排)200克。姜、盐适量。

方法/步骤：小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净;糙米洗净，用冷水浸泡好。ps：排骨随个人喜好切块。

生姜切末，葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸。

再改用小火熬煮45分钟。ps：搅拌粥时一定要顺着一个方向，这样粥才会浓稠。

待米烂肉熟时加入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。ps：也可以在粥面撒上葱花，或一起拌匀亦可。

注意事项

排骨也可以用腌制，但排骨腌制的时间要够，这样才会入味。

用开水煮粥，既可以节省时间，又可以防止糊底。

做法二：1.新鲜排骨洗净备好。

2.葱姜备好。

3.粳米提前用水浸泡半个小时。

4.排骨放锅里汆去血水。

5.排骨汆好后，加适量水，盖上锅盖，压10分钟。

6.排骨压烂后，高压锅排气，加入姜丝。

7.将浸泡好的米倒入高压锅中，和排骨一起熬煮。

8.高压锅盖上盖，小火压12到15分钟即可。 食用的时候，加盐和葱花调味增香。小贴士排骨最好是过水后再煮粥，这样能够去除血污和肉腥味。

熬粥的米要提前浸泡半个小时，熬出的粥软糯。

做法三：1.备珍珠米一份，排骨一份，芥蓝一份。

2.用温水将排骨焯洗二次。

3.将排骨入电砂锅中，提早一晚煮好。

4.煮出奶香色的排骨汤来。

5.将煮好的排骨汤加入到高压锅内，再加入适量清水及珍珠米。

6.上盖，高压煮开后，再转小火压制十分钟。

7.减压后，加入适量细盐。

8.加入几个熟的香菇及虾干。

9.拌至出味。

10.关火加入芥蓝提口感就可以。

11.一份高钙有排骨粥完成。

一般来讲，目前生活中十分常用的制作排骨粥的做法主要就是上述三种，对于想要通过喝排骨粥来达到补肾健身功效的人来说，只要对排骨粥的做法有所了解，排骨粥这款食材的烹制其实并不是特别难学的，除此之外，在制作排骨粥的同时，还可选择搭配其它有益于身体的食材。

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