白萝卜海带汤的做法
生活当中的空气质量越来越差,很多的地方都陆陆续续地出现的雾霾雾霾的天气,让人感觉到,自己的呼吸道总是不通畅,那么这个时候来为大家来介绍一道非常好的萝卜海带汤的制作方法,不仅仅一防的疾病,而且那可以起到通气的效果。
材料
白萝卜片300克、水发海带100克。
调料
盐、味精、清汤、香菜、姜。
做法折叠编辑本段
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝,大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
黑轮海带汤
材料:白萝卜一点五公斤、豆腐四块、海带六十克、蒟蒻两块、小竹轮半斤、瓠瓜干丝三两;酱油两大匙、糖一汤匙。
做法 1、白萝卜切长六公分宽三公分大小放入锅中,加水两公升,水煮至软透。
2、豆腐切成两块,海带剪成约六公分长,用瓠瓜干绑紧,泡软。
3、小竹轮一条切成三段,蒟蒻切成四公分长、宽一公分备用。
4、待白萝卜透软后加入酱油及糖,依次放豆腐、蒟蒻、海带,入味后放入小竹轮滚烫后即可。
备注 海带亦可以用海带芽代替。
上面了解到了萝卜海带汤的做法,让我到时候大家可以根据自己不同的喜好,来制作好吃美味的食品,这一道白萝卜海带汤味道不仅好,而且能营养丰富。
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