健康喝牛奶 八大错误迷思！

牛奶的营养价值与含钙量高是众所皆知的事情，但是该怎麽正确喝牛奶、补充多少及何时饮用最佳等问题，很多人也许就不知道了。小编列出十大项一般人对于补充牛奶的错误方式及观念，一块儿往下深入阅读吧！

1、把牛奶当水喝

牛奶中有约70%的水分，但也无法完全代替水。全脂牛奶裡的动物脂肪约有3%，且之中又有一半的饱和脂肪酸，被认为是造成动脉硬化、血栓性中凤、乳癌等等疾病的重要成分，所以牛奶不能喝过多。

温馨提醒：建议奶製品每天的摄取总量以不要超过500ml为宜。

2、牛奶愈浓愈好

不少人都觉得牛奶愈浓，所吸收到的养分就愈多，但其实不然。浓有两种定义：一则是冲泡奶粉时放较多奶粉但放较少水；另一则是指口感上的浓，实际上是牛奶本身被添加香精或稳定剂等添加物。

温馨提醒：适当方式应为奶粉与水有特定比例，奶粉不必刻意加多，以免乳糖量过多儿提高肾脏负荷；此外，新鲜牛奶的味道与口感，不会有令人觉得太黏稠的感受。

3、牛奶搭配鸡蛋

牛奶与鸡蛋都属于蛋白质营养成分高的食物，若一起食用的饱足感较高，但却再也吃不下其他食物。如此一来，会导致头昏脑胀与想睡觉。云因是人体裡面缺少了动脑与学习都需要的葡萄糖。

温馨解说：葡萄糖可以使人头脑维持清醒、精力振奋，而麵包、饼乾、水果等淀粉类食材，能为人供给葡萄糖。故牛奶与鸡蛋别一起吃较好。

4、牛奶空腹饮用

许多人常有空著肚子喝牛奶的不好习惯。身体于空腹时，胃部的液体浓度太高，一旦摄取牛奶，其中的蛋白质即会于胃裡凝聚成块，不只影响蛋白质的吸收与消化，更会引起肠胃不适。

温馨提醒：牛奶最好在饭后饮用，或者于饮用时搭配淀粉类食品，以利提升牛奶吸收与消化。有乳糖不耐的人更不要空腹喝奶，因为会更易引起腹泻或腹胀等不良现象。

5、入睡前喝牛奶

这是一个相当具争议性的问题，牛奶裡的酪蛋白与色胺酸皆属于可以抑遏情绪兴奋、安定精神与增加睡眠的效果，但由于酪蛋白与色胺酸在一般的牛奶中含量不高，所以此说法不全然正确。

温馨解说：牛奶有照护骨骼及提升补充钙质吸收作用，睡前饮用更有效果。喝牛奶的最佳时机为入睡前的1至1.5小时，否则会使夜尿情形变多；糖尿病患者不建议于睡前饮用牛奶。

6、过热包装牛奶

冰、冷牛奶可以加热后再饮用，会引起肠胃不顺，但不能沸腾过度。因为市面上的包装牛奶其实已经杀菌消毒，若再次高温加热，会使牛奶裡的维他命与活性营养成分受到损坏。

温馨解说：饮用牛奶的温度与体温差不多最好，如此既不会使肠胃受到刺激，且更利于吸收。

7、牛奶配合果汁

牛奶与柳橙汁、柠檬汁搭配，会造成蛋白质变化凝结，此种变性对于人体原则上并无伤害，只有少数人会发生肠胃不适问题。基本上有少许的间隔时间，一边喝牛奶与果汁或水果，可使营养更均衡。

8、牛奶服用药物

错误观念导致使人觉得用营养的东西配著药物服下会有优点，所以用牛奶服药，其实不然；牛奶搅和药物服用，会让牛奶中的钙、镁等微量元素和药物产生化学效应，造成药物表层有覆盖膜。

温馨提醒：此错误除了会降低药效，还可能对身体有伤害。另外，服用药品或喝牛奶要间隔时间约1至2小时左右。

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