作文档>知识百科>饮食>养生汤

汤粉丝的做法大全

更新时间:

粉丝是大多数人都喜爱的一种食物,而粉丝的吃法也很多,凉拌粉丝,粉丝汤是人们做的比较多的菜,汤粉丝的做法简单,但是味道很不错,粉丝吃起来滑嫩可口,还可以适当的在里面搭配一些蔬菜,吃起来更健康,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于汤粉丝的做法吧。

做法一

材料:大白菜250克,干粉丝50克,猪油30在,盐5克,姜3克,野山椒10克,鸡精3克,胡椒3克

做法:

1.白菜洗净,去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒剁碎,姜切丝。

2.汤锅置火上,放猪油化开,加姜丝、野山椒爆出味,加清水和盐煮开;加大白菜入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成。

做法二

材料:牛腿骨2000克,牛里脊肉1000克,豆腐皮200克,粉丝100克,油泼辣椒适量,小葱1根,精盐20克,生姜1大块。

做法:

1、牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜,一次添入足量的清水。

2、开大火煮开后改小火炖制,煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。

3、煮到牛里脊肉用筷子能轻松的插穿,这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15g精盐,继续开小火煮2小时。

4、把煮好晾凉的牛里脊肉切成薄片(刚煮好的牛肉肉质松散不易切薄片)。

5、豆腐皮洗净卷成紧致的柱状,用刀切成细丝。

6、粉丝用清水淘洗后浸泡至稍微发软。

7、把粉丝与豆腐丝入牛骨汤锅里焯烫,烫至豆腐丝发软,粉丝透亮后捞出。

8、把粉丝、豆腐丝、切好的牛肉片盛到大些大碗里,根据牛骨汤的咸淡调入一点精盐,把滚开的牛骨汤浇入碗里,撒上切好的葱花,浇上油泼辣椒。喜欢蒜香的可撒上一点蒜粒。

上面的这些内容就是关于汤粉丝的做法的介绍了,汤粉丝的做法很简单,而且制作过程很简洁,不需要很多的食材和调味品,简单的一些食材就可以完成一道汤粉丝,而粉丝本身就比较好处理,在水里泡一段时间就可以变软了,大家可以尝试一下。


汤粉丝的做法大全相关文章:

汤粉丝的做法大全

羊肉粉丝汤的做法大全有哪些

萝卜牛腩汤的做法大全有哪些

三鲜汤的做法大全有什么

孕妇滋补汤的做法大全

丝瓜鱼片汤的做法大全

牛肉柿子汤的做法大全

汤的做法大全有哪些

水果汤的做法大全 你学会了吗?

汤米粉的做法大全 这些操作你也会吗?

汤粉丝的做法大全

粉丝是大多数人都喜爱的一种食物,而粉丝的吃法也很多,凉拌粉丝,粉丝汤是人们做的比较多的菜,汤粉丝的做法简单,但是味道很不错,粉丝吃起来滑嫩可口,还可以适当的在里...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...