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青瓜与什么食物相克呢

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随着现代社会人们对自己身材的要求度越来越高,很多朋友都已经意识到了只有多吃一些蔬菜,这样才能更好地完美地保持我们的身材。于是很多朋友都喜欢吃一些青瓜,那种香甜可口的味道,让很多朋友都爱不释手。那么青瓜与什么食物相克呢?为了更好地解答这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

1. 黄瓜不宜与花生同食:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。

2. 黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食,否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,流失营养价值。

3. 不宜生食不洁黄瓜。

4. 不宜弃汁制馅食用。

5. 不宜多食偏食。

6. 不宜加碱或高热煮后食用。

7. 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

1.芹菜与黄瓜相克

黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜作菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜的维生素C,将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

2.黄瓜与柑桔相克

柑桔亦含维生素C,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽,但桔中维生素C,多为黄瓜中的分解酶所破坏。

3.黄瓜与西红柿相克

西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克,为保护其中的维生素C,亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉。

相信随着上述我们大家的讨论,有关青瓜与什么食物相克,广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更准确的答案。当然我也想告诉大家的是,为了我们的身体健康,所以我们在饮食中一定要做到荤素合理的搭配,并且要做到不挑食和不偏食,这样才能让我们的身体得到均衡的营养。


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