乌鸡汤的热量是多少

随着社会不断的在发展人们的生活饮食的水平也提高了很多，而乌鸡汤也变得普遍，很多人都喜欢在日常饮食中做一道乌鸡汤，不仅口味鲜美而且还很滋补，常常食用乌鸡汤可以改善人体贫血、体质差等疾病，也可以达到美容的功效，那么乌鸡汤的热量是多少呢？下面让我们一起来了解一下。

清炖鸡汤的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦)，单位热量较低。每100克清炖鸡汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

乌鸡的热量表（每100克）

热量（大卡）111蛋白质（克）22.3脂肪（克）2.3碳水化合物（克）0.3胆固醇（毫克）106维生素B1（毫克）0.02维生素B2（毫克）0.2烟酸（毫克）7.1维生素E（毫克）1.77钙（毫克）17磷（毫克）210钾（毫克）323钠（毫克）64镁（毫克）51铁（毫克）2.3锌（毫克）1.6硒（微克）7.73铜（毫克）0.26锰（毫克）0.05。

乌鸡的功效与作用

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。着名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

补血益气乌鸡汤

食材：原料：乌鸡半只（如果一只，所有配料加倍）配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗，老姜三片，大葱一段，调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙。

1.乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）

2.姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。

3.烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净

4.砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡

5.放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子即可。

以上文章中所讲述的便是乌鸡汤的热量具体介绍，乌鸡肉比一般的鸡肉的脂肪少一些，适当的食物不会对人体产生过多的脂肪，有高血压和心脑疾病的患者要少食用乌鸡汤，乌鸡汤的营养成分很高会对高血压和心脑疾病造成一定的负担所以尽量少食用。

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