养生食疗粥怎么做

一般来说，我们在生活中煮的养生粥一般都是小米粥，其实喝小米粥有很多好处，比如说能够补益中气，还能够健脾胃。在熬粥的时候，小米里面的一部分营养会渗入到汤水里面，而溶解在溶液里面的营养物质更容易被我们的身体消化吸收。其实养生粥的营养从某些方面来说并不亚于人参。下面就来介绍一些常见养生粥食疗粥的做法。

紫薯桂花粥，材料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、糖、桂花少许。做法：先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。提示：紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜过分搓洗。养生减肥功效：这款味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。

排骨皮蛋粥，材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋。配料：花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。烹调方法：排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。皮蛋去壳切成小丁状。粳米淘洗干净。坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。

需要注意的是，服用养生粥之前最好不要吃其它食物，也就是说空腹喝养生粥最好，并且可以在养生粥里面适当加食盐，但是不能够太咸。男性有性功能障碍，或者是女性有月经不调，亦或者是女性处于更年期的时候，喝一点养生粥，对于调理身体更有好处。

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