孕妈妈饮食的黄金准则

喝汤的最佳时间是饭前，而不是饭后。尤其是胃口不太好的准妈妈，更应该在饭前喝汤。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，有利于刺激食欲及食物稀释和搅拌，能够促进消化、吸收。而饭后喝汤，会稀释胃液，影响食物的消化和吸收。

孕妈妈饮食的黄金准则

孕妈饮食该注意什么？

准则一：多吃含糖量低的水果，少吃饼干蛋糕

孕期激素的变化，会对准妈妈体内的胰岛素的分泌产生抑制作用，使准妈妈控制血糖的能力降低，容易发生糖耐量异常。因此，在选择零食的时候，应该首选那些含糖量低，且含有构造复杂糖类的碳水化合物或水果，因为构造简单的糖容易使血糖上升，应该尽量避免。

哪些食物含糖量低，而又不容易使血糖上升得太快？水果中有木瓜、猕猴桃、苹果、樱桃、哈密瓜、桃子等。主食中的高纤维、全谷类食物，例如全麦面包、麦片等。应该尽量避免的有葡萄、西瓜、加入等量糖和奶油的糕点、饼干等。

准则二：尽量喝脱脂奶，少喝全脂牛奶

食物补钙，一般我们都会首选喝牛奶。但对于一些体重超重，或是有超重危险的准妈妈来说，在选择牛奶时也应该有所取舍，最好选择脱脂奶。尤其是那些平时喜欢吃肉，又很少运动的准妈妈，更应该注意控制自己对脂肪的摄入。

什么是脱脂奶呢？所谓脱脂奶，就是经过加工去除了大部分脂肪成分的牛奶。市场上目前销售的全脂奶产品脂肪含量通常会在3、0%左右，而脱脂奶的脂肪含量一般只有0、5%左右。

准则三：多喝清汤，少喝浓汤

在日常餐桌上，汤因为营养而又容易消化，为很多准妈妈所喜欢。尤其是一些南方的准妈妈，汤更是必不可少的营养食品。不过，虽然汤有诸多好处，却也是非常讲究食用方法的。如果汤选得不对，或者喝汤的方法掌握的不好，汤不但不能给准妈妈补充营养，相反还会成为阻碍身体健康的隐患。

1、少喝膏粱厚味的浓汤。所谓膏梁厚味，就是浓厚肥腻的意思。这里的浓汤指的就是用高脂肪、高热量的原料，如老母鸡、肥鸭等炖出来的汤。在炖汤的过程中原料中所含的油脂都会慢慢地渗透到汤里。炖出来的汤脂肪含量就会很高。准妈妈经常喝这样的汤汁，不但对健康无益，反而有害。造成脂肪在体内的堆积，久而久之体重就会超标。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等低脂汤料炖出来的清汤，营养会更丰富一些，更适合准妈妈。

2、喝汤的最佳时间是饭前，而不是饭后。尤其是胃口不太好的准妈妈，更应该在饭前喝汤。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，有利于刺激食欲及食物稀释和搅拌，能够促进消化、吸收。而饭后喝汤，会稀释胃液，影响食物的消化和吸收。

准则四：尽量吃新鲜的水果，少喝果汁

新鲜的水果富含维生素、矿物质、膳食纤维（果胶）等，能够帮助人体补充水分、增加营养、预防便秘，是准妈妈饮食中必不可少的一部分。

果汁中保留有水果中的一部分营养成分，口感也不错。与碳酸饮料相比，果汁的确要更健康。但果汁不能完全代替水果。即便是鲜榨的果汁，从营养上来说都无法和新鲜的水果相媲美。

1、维生素被破坏。水果在榨成果汁的过程中，水果中所含的丰富的维生素与空气接触，会被氧化破坏掉。

2、纤维素损失。水果榨成汁后，含有膳食纤维（果胶）的果肉部分被过滤掉。因此，果汁里基本不含纤维成分。预防便秘的功效也就大打折扣了。

3、糖分比例相对增加。在有用的营养成分被损失的同时，水果中含有的糖分却被比较好地保留了下来。而且去除了果肉以后，果汁就像浓缩了水果。因此，与水果相比，果汁的糖分会相对较高。而这一点对准妈妈的健康却是不利的。

4、成品果汁中有可能会增加很多添加物。如果购买的是成品果汁，除了以上几条与水果的差距外，为了保证果汁的口感和不变质，厂家有可能还会使用甜味剂、防腐剂等。这些都会增加准妈妈身体的负担。而如果成品果汁在制作过程当中采用加热灭菌的方法，水果当中的营养成分会遭到更严重的破坏。

孕妈妈饮食的黄金准则相关文章：