怀孕初期不能吃什么孕妈必知饮食禁忌

更新时间： 2022-03-31

怀孕是一件非常辛苦的事情，同时也是非常幸福的，怀孕期间每个孕妇都是非常紧张的！尤其是饮食和生活习惯和孕妇的健康是息息相关的哦，怀孕初期不能吃什么呢，怀孕前三个月是非常危险的，一切事情都需要小心谨慎的！孕早期注意事项有哪些呢，一起和小编来了解一下怀孕早期吃什么好吧！

1、怀孕不能吃什么水果 2、怀孕期间不能吃的中药

3、怀孕期间不能吃的蔬菜 4、孕期不能吃的肉类

5、孕妇不能吃哪些海鲜 6、孕妇不能吃的致命美食

7、孕妇吃樱桃的好处 8、夏季孕妇吃什么好

怀孕不能吃什么水果

山楂

怀孕后会有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

柚子

柚子性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。

菠萝

菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为"菠萝病"。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。

茶

孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。茶叶中含有2～5%的咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。有调查证实，孕妇若每天饮5杯红茶，就可能使新生儿体重减轻。

茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。

咖啡

咖啡中的咖啡碱，有破坏维生素B1的作用，以致缺乏，出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等。严重的可发生神经组织损伤、心脏损伤、肌肉组织损伤及浮肿。对于孕妇来说，如果嗜好咖啡，为害更大。每天喝8杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，孕妇不要喝咖啡。

除了吃喝，一些生活习惯也要改变，虽然一般孕妇需要大量的进补，以保持胎儿能够获取正常的营养，但是一些误区还是要特别注意。

避免喝酒

如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。

2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。

避免高糖、高脂肪食物

吃太多高糖、高脂肪食物。如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。

看了本文的介绍，是不是觉得需要知道的东西还很多？

作为家人，当然不仅仅要为孕妇准备这些生活上的知识，要在心理上给予他们足够的支持，足够的关心，要让她们变得快乐，快乐为生活之本。让她们在快乐中度过这一“艰难“的时期。

怀孕期间不能吃什么

在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

孕妇不能吃的食物

1、生豆类

四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆

生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯

木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯

马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜

黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿

青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋

新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物，也不用过于担心，一般并无大碍。

孕妇需慎吃的食物

1、芦荟

中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。

2、螃蟹

螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。

3、薏米

中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。

4、马齿苋

马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。

6、杏子及杏仁

由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。

7、甲鱼

由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。

8、辣椒

适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

9、花椒、八角、桂皮、五香粉

这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。

怀孕期间不能吃的中药

1、清热类

具有清热解毒、泻火、祛湿等功效的中成药，如六神丸，在怀孕早期服用可能引发胎儿畸形;孕后期服用易致儿童智力低下等后果。含有牛黄等成分的中成药，因其攻下、泻下之力较强，易致孕妇流产，也不可服用，如牛黄解毒丸、片仔癀、犀黄丸、败毒膏、消炎解毒丸等。

2、泻下类

巴豆、牵牛子、桃仁等及其他有通导大便、排除肠胃积滞、攻逐水饮、润肠通便作用的中成药，如十枣丸、舟车丸、麻仁丸，润肠丸等，因攻下力甚强，有损胎气。

3、消导类

即有消食、导滞、化积作用的一类中成药，如槟榔四消丸、清胃和中丸、九制大黄丸、香砂养胃丸、大山楂丸等，具有活血、行气、攻下之效，易致流产。

4、理血类

有活血祛瘀、理气通络、止血止痛作用的中成药，如七厘散、小金丹、虎杖片、脑血栓片、云南白药、三七片等，因其祛瘀活血力强，易致流产。

5、祛风湿除痹症类

以祛风、散寒、除湿、止痛为主要功效的中成药，如虎骨木瓜丸，其中活血之牛膝有损胎儿。类似的中成药，还有大活络丸、天麻丸、华佗再造丸、伤湿祛痛膏等。而抗栓再造丸则因大黄攻下、水蛭破血故孕妇禁用。

6、驱虫类

具有驱虫、消炎、止痛功能，能够驱除肠道寄生虫的中成药，为攻伐有毒之品，易致孕妇流产、胎儿畸形等，如囊虫丸、驱虫片、化虫丸等。

7、理气类

具有疏畅气机，降气行气作用的中成药，如木香顺气丸、十香止痛丸、气滞胃痛冲剂等，因其多为下气破气药，行气解郁力强而被列为孕妇的禁忌药。

8、疮疡剂

以解毒消肿、排脓生肌为主要功能的中成药，如祛腐生肌散、疮疡膏、败毒膏等中成药含大黄、红花、当归等，为活血通经之品，故孕妇不宜使用;而百灵膏、百降丹，因含有毒成分，对孕妇不利。

怀孕期间不能吃的蔬菜

怀孕时候的女性是很脆弱的，只要在生活中一不小心就会出现严重后果，比如说，在怀孕期间如果是不小心吃了螃蟹就有可能会出现流产，对孕期造成严重影响，所以我们今天就详细的来了解一下，女性在怀孕期间不能吃的食物有哪些。

一、海带

海带是很多家庭餐桌上经常出现的食物，海带中含有丰富的碘元素，如果孕妇朋友过量食用海带很容易造成碘过多，最终造成胎儿甲状腺发育障碍，对孩子健康成长是很不利的，因此在怀孕期间，孕妇朋友要少吃海带。

二、马齿苋

马齿苋在有的地方有称之为马齿菜，这种食物其性寒滑，散血消肿，利肠滑胎，主要是马齿苋能使子宫平滑肌收缩，怀孕早期吃了这种食物很容易造成流产，因此，孕妇朋友要禁止食用这种食物。

三、慈姑

慈姑在吃的时候有点微苦，很多人都比较喜欢这种食物，但实际慈姑具有破血，通淋，滑胎，利窍等作用，多吃慈姑会动血，很容易造成流产情况，因此在怀孕期间孕妇朋友一定要避免多吃慈姑。

四、木耳菜

木耳菜还有一种叫法，叫做滑腹莱、落葵、西洋菜，这种食物性属寒滑，有滑利凉血之弊，引发如果吃了木耳菜很容易造成流产，所以怀孕期间的女性一定要避免吃木耳菜。

食用了孕妇不能食用的食物其后果是很严重的，相信通过上面简单的介绍后，广大的孕妇朋友对相应信息也有了一定的了解。

孕期不能吃的肉类

孕妇饮食有禁忌，要知道哪些食物该吃，哪些食物不该吃，那孕妇不能吃哪些食物？有些肉类要避开，比如螃蟹、驴肉、甲鱼、兔肉、海马等，尽管营养丰富，但是不利于孕期女性食用。现在就来告诉你孕妇不能吃什么肉……

1、螃蟹

在中医里，螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流产。此外，大陆的临床发现，螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。

2、驴肉

性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，孕妈妈应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。

3、鳖

甲鱼本身含有丰富的蛋白质，还具有通血络和活血的作用，可散淤块、打散肿瘤。因此，临床上某些长有肿瘤的病人会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长。但对孕妈妈来说，甲鱼却吃不得，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。

4、兔肉

性凉，能凉血活血，又易损人阳气，所以孕妈妈应该忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妈妈尤忌。

5、麻雀肉

雀性大热并特淫，孕妈妈不应多食。中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《随息居饮食谱》中说：雀肉，阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。

6、蛙肉

根据前人经验，孕妈妈不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出：多食助湿、生热，孕妈妈最忌。

7、海马

适宜孕妈妈临产之前或难产之际食用。正常怀孕期间不宜服食，因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说：海马入肾经命门，更善堕胎，故能催生。《本草纲目》亦云：海马，难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍：妇女子宫阵缩无力而难产：海马l个，煮水，冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期，切勿食之。另有海龙，性同海马，《本草纲目拾遗》中曾说：海龙功倍海马，催生尤捷效。由此可见，孕妈妈非临产或难产之际，切勿服食。

8、鳗鲡

俗称白鳝，性平，味甘，能补虚弱，同时又属一种高蛋白、高脂肪食物。宋代医家认为鳗鲡鱼会动风。清代食医王士雄也认为多食助热发病。《随息居饮食谱》中指出：孕妈妈忌之。恐其有肥腻生痰，助热动风，有损胎气之弊。

9、动物肝脏

英国的卫生部门前不久已经正式发出告诫：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。

猪肝含有20%的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、锌等.均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，可谓经济实惠的食中佳品。但是，国内外新近的研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为佳。

孕妇不能吃哪些海鲜

1、孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用被污染的鱼，例如被酚(带有浓重煤油味)、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼。

2、孕妇不能吃畸形的鱼，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

3、孕妇不能吃带寄生虫的鱼。鱼肉中可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，所以，食用之前除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。

4、孕妇不能吃咸鱼、熏鱼、鱼干。因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。

5、螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流产。尤其是蟹爪，有明显的滑胎作用。孕妇不要吃。

6、所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

7、虾含有很高的钙，怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。

8、大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、剑鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易让人发生汞中毒，所以孕妇不要吃。

孕妇不能吃哪些蔬菜和肉类海鲜

并不是所有的蔬菜、肉类和海鲜孕妇吃了对身体有益，有的食物孕妇是不能吃的，吃了之后对孕妇的身体没有任何的好处，相反会给孕妇带来一些严重的状况出现，导致孕妇流产，或不利于胎儿的生长等。接下来，就为大家列举一些孕妇所不能吃的蔬菜。

本草求真中记载茄子性寒，孕妇吃了之后，就能显现出了它的害处。因此，孕妇不能吃茄子。在炎热的夏季很多家庭都会做凉拌茄子，这时就需注意到孕妇不能吃这个菜。木耳和木耳菜并不是同一种菜，木耳菜孕妇不能吃。木耳菜较寒，有凉血滑肠的效果，在怀孕早期，或女性有习惯性流产的切忌食用(习惯性流产怎么办)。生菜特别人们用来生吃，孕妇也要忌食，作为生冷食物一种，生细菌和农药往往残留于生菜上，孕妇吃后容易腹泻，不利于胎儿。

当然如菠菜、海带等蔬菜虽然营养丰富，也要适量食用，菠菜中所含的大量叶酸会影响孕妇钙、锌的吸收，而食用过量的海带，人体吸收了过多的碘会导致胎儿的甲状腺发育受到阻碍。影响胎儿健康和孕妇的蔬菜还有未成熟的西红柿、放置时间过长的土豆等。因此，新鲜蔬菜煮食后孕妇才能吃，且味道不能太咸、辣、孕妇不能吃烤焦及油炸的食物(怀孕哪些食物不能吃)！

哪些肉类和海鲜孕妇不能吃(怀孕后什么肉不能吃)。兔肉甘冷、易凉血毒，人们的阳气受损，孕妇不能吃。在《随息居饮食谱》中清代食医王孟英说：兔肉性凉，凉血，吃多了损阳气，孕妇尤其忌食。因此孕妇不能吃兔肉。还有一些熏制的腌肉、烤的猪羊肉等，外焦内嫩，其表面有很多的致癌物质，里面可能还有弓形虫，弓形虫会使胎儿不正常发育，因此孕妇忌食。

孕妇不能吃猪肝。猪肝有破血之效，会打散子宫内的废血，孕妇食用反而易导致流产。孕妇不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因为蟹爪中含有一种激素，会导致滑胎。孕妇不能吃生冷海鲜。应该说，所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

总结：蔬菜、肉类和海鲜都有孕妇所不能吃的食物，孕妇处于怀孕期时，不仅要照顾到自己的营养，还要关注到胎儿的正常发育。以上说到的食物，很多都是性凉，吃了之后对孕妇自身和胎儿都没有益处的。因此，平时在饮食方面就要多注意。

孕妇夏季能吃雪糕吗？细数不能吃的4原因

很多人认为冰冻食品的病菌被低温杀掉了，食用更安全。但是孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。下面就细数不能吃的4原因。

第一点：孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

第二点：孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时能引起上呼吸道感染。

第三点：过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。

第四点：过量喝冷饮容易引起消化不良，过多冷饮的摄入，不仅能引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷刺激后蠕动加快，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。

孕妇不能吃的致命美食

在日常生活中，孕妈妈饮食上也要多注意，可不能贪吃哦。现在我们来了解一下孕妇饮食禁忌有哪些吧。致命美食孕妇千万不能吃，你知道是哪些吗？

鲨鱼翅

鲨鱼现在全球范围内被人猎杀，关键是不知道哪个坏蛋科学家研究发现说：“世界上所有动物中，鲨鱼是唯一不会生癌的。”在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下，鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。

鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品;餐宴上鱼翅，则在中国代表了一种炫耀。每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报章炒作之头条新闻，但人吃鲨鱼事件每天都在发生，人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。又有研究说，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒。

至今全球已有100多人因进食染有疯牛病的牛肉而死亡，更估计已有200多万人感染上克雅氏病(由疯牛病引发的人类症状)，这种病的潜伏期是10-30年，危险仍然潜伏在体内。“人如果吃了得疯牛病的牛的肉、脑髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人脑也会像牛脑那样，变成海绵状，最终神经错乱、死亡。”

这样的描述显然令人胆战心惊。幸运的是，尽管西餐越发风行，但中国人仍然不是热爱牛肉的民族。于是，我们更担心哪天会发生“疯鸡症”。

鹅肝

它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。

体形够大、重量够重、颜色够纯才是上等。除了让人发狂的柔嫩与浓香外，其中蕴含的卵磷脂更加丰富。

1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”河豚食客由此更添“风潇潇易水寒”之气概，只是他们在动筷之前，总会先让服务员试吃，没倒下，才大快朵颐。

东瀛食客亦有此种气概，他们已经研究出吃河豚的安全做法。中国人的土法是河豚肉+萝卜，每年春天，总倒下N个，但在中国永远会有后继者。

果子狸

作为野味派的代表菜，果子狸的鲜味正在国人的味蕾中淡出，尽管它仍然是驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物，允许进入百姓餐桌。

但“蹊跷地”，果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合。更传闻，在国内第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐馆的厨师。SARS的恐慌笼罩了一年多时间，果子狸只能暂时退出江湖。可中国人对野味的兴趣仍然未改，没有果子狸，便找“果子狐”呗。

狗肉

人是跑不过狗的除非下毒。作为人类身边最为聪明的动物，狗万万没有料到的是，中国人竟然不信守费厄泼赖的法则，竟然用氰化物下毒的方法来进行捕杀屠宰。

世界美食网消息：韩国人曾在主办2002年世界杯时，因为吃狗肉的作风问题，被洋人抵制。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，并非神仙的中国人，自己躲在自家门里，冒爱狗人士之大不韪，冒流鼻血之险，冒有毒氰化物之几率，其实抱着的是狗肉壮阳的内心渴求。

菇

每年都有人因自己的选择而死，每年都会发生的事情，其中包括自杀、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。也许世间100余种毒蘑菇的毒都敌不过300余种抗病毒、口感好、滋补、鲜美独具的食用蘑菇的魅力。民不畏死啊！

日本年轻人更疯狂，一款名为“迷幻蘑菇”，由数种含麻醉成分的蘑菇加工而成的“不上瘾，但有幻觉的”迷幻药，近年迅速走红成为他们的精神迷幻药。

三文鱼

它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。

当然，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质，能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食。

蟹

中国第一个吃螃蟹的人，早已作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食，两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。

吃一只蟹，你就得避讳这么多，但真的能一一避开么？你总会中招。再加上，蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、在蟹产卵时喂避孕药的招数，作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可避免地成为高危险菜种。

生蚝

催情圣品生蚝(牡蛎)亦是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱，这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于其每日生吞40只生蚝。牡蛎之美在其鲜，所以那些“食用前最好要烹煮5分钟以上”基本属于不懂美味、不切实际的“安全谬论”。

世界上最好的牡蛎产自欧洲、北美与日本，如果你没有足够的资金去这些可靠卫生的产地吃的话，你只能忍受产生下泻、呕吐与反胃等现象之苦了，无他，我们的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正如其身体般是个回收站。

孕妇6种水果不能吃太多

女人都了孕期这一阶段，身体对各种营养的需要都会加大，这是因为孕妈妈们除了要给自己的身体提供营养与能量之外，还需要给肚子里的胎儿提供营养。如果孕妈妈们在孕期营养跟不上的话，腹中的胎儿的健康就会受到影响，如何分娩后的宝宝比较容易体弱多病、这对宝宝以后的健康成长是有很大的影响的。那么哪些食物适合孕期吃？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

哪些食物适合孕期吃？孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基本物质，约占人体干重的40%左右。胎儿发育，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋，瘦肉，鱼，豆制品等;糖主要用于供给能量，孕妇代谢增强，能量消耗大。

孕期日常饮食中应以选食中等加工的米、面、杂粮和干豆类为主，尽量少吃精加工的米、面，多吃全麦片、小米、玉米面，粗细搭配，这有利于多摄取维生素和微量元素，防止营养缺乏症。

孕妇应选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。

蔬菜食品是孕妇饮食中的主要副食品，其中应多选食绿叶蔬菜和含蛋白质较多的鲜豆类。含锌较多的有：大白菜、萝卜、扁豆、茄子。含铁较多的有：菠菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜。含钙较多的有：油莱、芹菜、大豆及其制品。含碘较多的有：芹菜、白菜、菠菜等。含叶酸较多的有莴苣叶、菠菜、韭菜、蕹菜、油菜、大葱、马铃薯，还可多食用蘑菇、木耳、黄花菜、海带、藕等。

对于孕妇来说，最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。“吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可以防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。此外，苹果对肠胃功能也具调节作用，如果能连皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。”据了解，在所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，因此孕妇多吃樱桃，对胎儿很有帮助。

孕妇6种水果不能吃太多

1、孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

2、桂圆、荔枝：从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足。此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因为热性水果更易引起胎动不安。

3、西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。

4、虽然木瓜有很多好处，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。而且，现代医学研究发现，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。所以孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃。

5、榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果准妈妈经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝就会过重，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。所以孕妇如果要吃榴莲，以不超过1个橘子大小为限(100g)。

6、由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。先兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。

孕妇吃鸡蛋也要避免几个误区

误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高

许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。

评价蛋白的品质，主要是蛋白(蛋清)中蛋白质的含量。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。

蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

误区之二：鸡蛋怎么吃营养都一样

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

误区之三：炒鸡蛋放味精味道会更好

鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。

孕妇吃樱桃的好处

1、孕妇吃樱桃补铁。

妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高，老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。

所以，樱桃，既可促进血红蛋白再生，防治准妈妈怀孕期间出现缺铁性贫血的症状，又可增强体质，健脑益智。

2、孕妇吃樱桃补营养。孕妇在怀孕期间容易出现因食欲不振，偏食等而造成的营养不良的症状。樱桃的多种维生素与营养素，正好是孕妇欠缺的多种营养的补充。

3、孕妇吃樱桃还能有益宝宝神经发展，提高生出聪明高高的几率哦。

孕妇吃三文鱼好处多

三文鱼的营养价值

三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，营养价值非常高。

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。

三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达 0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡。

三文鱼的功效

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。

1、聪耳。维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。富含镁(锌)，维持耳动脉功能，软化内耳血管，改善耳蜗功能，避免听力损害。补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

2、提高免疫力。蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

维生素B：维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长分裂，缺乏维生素B群中的任何一种，都会使细胞的活力下降，包括免疫系统。

维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

3、利尿消肿。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿，小便不利等。

4、降糖。对糖尿病有预防作用和辅助治疗作用。

5、祛脂降压。使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

孕妇能吃三文鱼吗

哈尔滨玛丽亚妇产医院专家指出孕妇是可以吃三文鱼。孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁，而且可以减轻孕妇水肿，因此，孕妇是可以吃三文鱼的，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文鱼里面可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。

三文鱼性平味甘，有祛脂降压，利尿消肿，提高免疫力，聪耳，明目，降糖消渴的功效。还有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

孕妇吃三文鱼有什么好处

1、三文鱼有消除水肿的功效，孕妇怀孕往往会水肿，食用三文鱼能够缓解这种症状，减少孕妇的不适。

2、三文鱼头汤富含维生素以及不饱和脂肪酸，对孕妇补充营养有帮助，对于宝宝的智力发育特别有好处。

孕妇吃三文鱼的注意事项

1、不要与高酸性食物同食，否则营养不吸收。

2、过敏体质的孕妇慎吃三文鱼。

3、注意挑选新鲜卫生的三文鱼。

4、孕妇尽量不要吃生的三文鱼。三文鱼等刺身属生冷食物，且若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质造成食物中毒。

夏季孕妇吃什么好

孕妇夏季天气炎热，流汗过多会带走人体大量的水分、盐分以及其他一些元素，因此在夏季的饮食应该多加注意，特别是孕妇这一特殊人群。孕妇本来胃口就不好，再加上炎热的夏天，因此更会出现厌食等情况。

但是如果孕妇的营养跟不上，势必会对腹中的胎儿产生一定的影响。那么夏季孕妇吃什么好？相信不少人都会有这样的疑问。接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

1、孕妇首先应多吃蔬菜。如小白菜、黄瓜、番茄、扁豆、冬瓜等。

2、其次应多吃豆制品，如豆腐、豆腐于、豆腐皮以及豆浆等。豆制品中含有35%—40%的植物蛋白质和人体所必需的氨基酸。

3、最后，孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉，喝些爽口的紫菜场、金针蘑菇汤，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。

4、除上述外，孕妇还应多吃水果如西瓜、草蕾等，多喝水和果汁，及时补充因出汗过多而丢失的水分。水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等。孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。

5、不要饮酒、咖啡和可口可乐等刺激性的饮料。

6类常见饮食孕妇吃了小心生傻孩子

很多孕妇都想知道吃什么有利于胎儿大脑的发育，而忽略了吃什么会影响胎儿大脑的发育，专家指出，6类食物孕妇吃了会导致胎儿大脑发育迟缓，甚至严重影响胎儿的智力，是哪6种食物呢？

一、过咸食物不能吃

吃咸的食物会影响脑组织血液供应，导致大脑细胞缺氧，影响大脑的发育，严重者智力低下，反应迟钝，记忆力不好。专家建议成人每天摄盐7克以内，儿童4克以内。

二、含味精多的食物不能吃

味精在烹饪中起到的是调味的作用，但是对于孕妇而言要少吃，甚至不吃。孕后期经常吃味精会导致胎儿缺锌，可能会引起脑细胞的死亡。专家指出，成人每天摄入味精量控制在4克以内，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。

三、含过氧化脂质的食物不能吃

食物在高于200度的油锅中煎煮过容易含有较多的过氧化脂质，直接损伤大脑的发育，因此不管是孕妇还是孩子都应该远离油炸食品。

四、含铅食物不能吃

铅会杀死脑细胞，因此孕妇和儿童都禁食含铅的食品。爆米花、松花蛋中都含有较多铅。

五、含铝食物不能吃