艾叶煮鸡蛋的做法及功效

最早知道艾叶这种植物是在老家的时候，老一辈的人以燃烧艾叶的方法熏走蚊虫，效果出奇的好。如今家家户户都十分熟悉它的这一用途，但大多数人可能不了解艾叶煮鸡蛋也是一剂良方，而且纯天然无副作用。广大的女性朋友还是有必要了解一下它的做法的，这对保持健康的身体有很大的作用。

艾叶煮鸡蛋的方法：

1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

2.洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。

3.艾叶切碎，鸡蛋打散。

4.锅里烧开水，水开后倒入艾叶煮开。

5.倒入鸡蛋液煮开。

6.煮开后转中小火。

7.放入适量的盐和油，煮开即可。

用艾叶煮的鸡蛋还有其他神奇的功效：

1.艾叶具有较高的营养价值，含维生素和钙、磷、铁等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火，祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是典型的保健蔬菜。

2.艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等。

3.产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠等功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。

从以上的资料中我们可以体会到艾草煮鸡蛋对人的健康有极大帮助，如果您的身边还有为痛经所困扰，靠药物缓解的女性朋友，一定要建议她们试试这种天然的艾草煮鸡蛋疗法，相信会有极佳的成效。

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