金针菇三鲜汤的做法是什么
很多人喜欢吃三鲜汤,但是你是否尝试过金针菇3鲜汤呢!有很多人也不太了解三鲜汤。三鲜汤有很多种都可以和金针菇相搭配,金针菇具有促进新陈代谢,增加体内生物的活性,促进脑力发育等作用。再配上三鲜汤将是一个非常美味的佳肴。下面我将介绍一种金针菇三鲜汤的做法,相信大家会爱上这个佳肴。
用料:
杏鲍菇4颗,豆干千张,金针菇,咸鸭蛋4个,姜片,葱,花生米少许。
辅料油适量,盐适量,葱花适量,大蒜适量。
三鲜汤的做法
1.
杏鲍菇切片,千张切丝,咸鸭蛋蛋白蛋黄分离,将蛋黄压碎
2.
少许油烧热,加入蛋黄炒至两分钟,锅内会出现大量的泡沫。不用担心,这个时候加入清水500ml,并放入姜片3片,加盖煮10分钟。
3.
放入杏鲍菇、金针菇,加盖继续煮20分钟,让菌类的鲜味完全融入汤里。
4.
这时放入千张和葱白,放入一半咸蛋白。加盖继续煮10分钟,放入盐、胡椒粉。OK啦
两者合成此菜,其功在滋补强身、可作为体虚、气血不足,、腰膝酸软或小便清长、头昏耳鸣、面目虚俘、癌症等病症的辅助食疗菜肴食用。
豆制品三鲜汤有三鲜汤的美味,冬天是一个寒冷的季节,当然冬季也是喝汤的季节,金针菇三鲜汤可以助你在寒冷的冬季驱除寒冷,想一想在寒冷的冬天我们躺在床上,喝一口美味的金针菇三鲜汤,那感觉人生最惬意的事也不过如此吧!
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