无花果炖汤做法大全

更新时间： 2022-03-02

无花果是一种高纤维的水果，更是一种天然的保健美食，无花果还有“生命果”之称，无花果不但可以新鲜时直接食用，也可以做成干果，果脯，煲汤等，无花果的食疗功效多的也是数不胜数，更有健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等功效，下面小编就把无花果炖汤做法大全分享给大家.

无花果杏仁汤

材食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。

制作方法：

瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

食疗养生汤

原料：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱银耳

功效：润肺生津，滋阴养胃。

注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。

做法步骤

1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。

2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。

3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。

4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。

小编最后温馨提醒：无花果在煲汤时，最好切开两半再放入，这样才会容易发挥功效。无花果营养丰富全面，干果含酸量低，因此更适老人和儿童食用，常食用无花果还有益于身体的健康。

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