红枣大米粥的做法有哪些

通常情况下，人们在生活中都会通过喝粥来调理自己的肠胃功能，而在对各种粥品进行制作的过程中，显然能够起到肠胃调理作用的粥品是最受人们欢迎的，红枣大米粥就是生活中比较常见的一种，那么，红枣大米粥的做法有哪些？下面我们一起来看看。

大米性甘，昧平，有健脾养胃、益精强志、和五脏、通四脉、解烦止渴、止泄的功效，对小便不畅、尿频、泄泻等病症均有治疗作用。

大米的主要食用方法是蒸食或熬粥，大米蒸熟后，即米饭，一直被人们视为餐饮第一主食，而煮粥更是稻米 最常用的吃法，几千年以来，米粥一直是人们赖以果腹充饥的食物之一。现在粥已经从过去主要充当果腹充饥的角色转变为集营养、保健、养生、滋补、美味等多种功效为一体的新型流食。

白米粥是人们生活中最常见的食品，具有米香浓郁、易于消化、制作简单等特点，内含有大量的淀粉，每50克水解后可产生40克左右的葡萄糖，常用于治疗腹泻和小儿因消化不良引起的腹泻，可解除因腹泻而引起的体内失水症，饮用一定数量的米汤，要比口服电解质溶液更有效果。

原料：红枣50克，大米80克。

红枣大米粥的做法

先将大米淘洗干净后，放入锅中，再加入清水和洗净的红枣，先用大火烧开，然后改用小火熬煮至大米烂熟，可以做点心或在吃饭时食用。

功效：安心神、补气血、健脾胃、抗衰老，适用于贫血、神经衰弱引起的失眠、胃虚食少等症。

食用宜忌：食用大米时，不宜过多淘洗，以免营养流失，如用开水淘米则比温水淘米减少营养成分20%，但米受黄曲霉素污染时(米粒上有黄斑)，则必须反复多次在水中搓洗，至米干净为止，这样虽然损失米的营养，但可清除致癌诱因。

上文便是对红枣大米粥的具体做法的介绍，其实，在看完了文中对相关步骤的讲述之后，想要自己动手熬制红枣大米粥的人，就需要在熬制之前，对于制作过程中需要注意的事项以及准备的食材，进行一一的安排就绪方可开始制作。

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