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紫甘蓝禁忌 这些知识点要牢记

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紫甘蓝虽然是非常好的蔬菜,但在吃的时候是有讲究的,另外并不是所有人都可以吃这种蔬菜的,比如有的人刚做完胸外科手术,或者胃部功能不好的都建议不要吃紫甘蓝。

一、哪些人不能吃紫甘蓝?

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

二、紫甘蓝的适用人群

一般人群均可食用。

1.适合肥胖患者食用:紫甘蓝富含膳食纤维,肥胖患者吃紫甘蓝,补充膳食纤维,促进肠胃蠕动,促进排毒排便,有利于减肥。

2.适合关节炎患者食用:紫甘蓝可以缓解关节疼痛,所以关节炎患者应该多食用紫甘蓝,缓解关节疼痛。

3.适合皮肤过敏者食用:紫甘蓝富含维生素E,硫元素和铁元素,吃紫甘蓝可以滋润皮肤,保持皮肤水分,还可治疗皮肤瘙痒,湿疹等皮肤疾病,所以皮肤过敏者应该多吃紫甘蓝。

三、紫甘蓝的食用禁忌

1.紫甘蓝不能与苹果同食,会影响营养维生素的吸收。

2.吃紫甘蓝的时候要控制分量,紫甘蓝富含膳食纤维,吃多了会过度促进肠胃蠕动,可能会导致腹泻。

3.尤其是常年腹泻,体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝,紫甘蓝的纤维素很丰富,常年腹泻,体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻,导致身体更加虚弱,对身体健康不利。

4.紫甘蓝富含维生素C,吃紫甘蓝的时候最好不要同食虾,维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。


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