韩餐海带汤怎么做比较好？

现在不少年轻人受了韩国明星或是韩剧的影响，对于韩国的各种东西都是十分喜欢，特别是对韩国美食真是情有独钟。然而韩国食物不仅好吃，而且一些菜品制作过程简单，能自己亲手做出来美味的食物。下面小编来为大家介绍韩餐海带汤的做法，相信这道菜色一定会让你吃了又想吃。

韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜。

原料： 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油

作法：

(1).海带在水中泡一下

(2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀

(3).在锅中放入香油，炒牛肉和海带

(4).炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

注意：会吃大蒜的请放大蒜(很重要！)

以上就是韩餐海带汤的做法介绍。其实海带汤是韩国人每当生日必吃的汤料，而且孕妇吃了也能补补身子，既美味又有营养，而且制作过程简单，海带又是营养价值极高的食物。何不在家尝试做一份韩餐海带汤呢？带你领略韩国风味。

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