作文档>知识百科>饮食>饮食误区

腐乳对人体有危害吗

更新时间:

现在很多的食品都让人看的是眼花缭乱,不知道吃什么东西好了。很多的东西都是含有大量的化工原料,要是在不知道的情况下长时间的使用,会对我们的身体造成一定程度上的伤害。腐乳作为中国人最熟悉的早餐小菜受很多人的喜爱。这道最普通的菜,究竟有哪些奇葩之处,可以让国人对它如此钟情。腐乳对人体有害吗?下面我们来了解一下。

1.豆腐乳又称腐乳,是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多,大都口味鲜美,有除腥解腻的作用,适于佐餐或作调味料,如火锅调料等.

2.豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E,以及钙磷等矿物质。豆腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故有增进食欲,促进消化之功效。臭腐乳(青方)中维生素B12的含量很丰富,可以补充人体内的维生素B12,还能预防老年性痴呆。

3.每次小半块足矣。自腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物,过量食用对人体健康有害。豆腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病,痛风、肾病,消化道溃疡患者宜少吃或不吃,以免加重病情。

4.豆腐乳以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品。豆腐乳可放于密封玻璃瓶或陶瓷罐中,置于阴凉通风处保存。保质期1年左右。

5.任何东西都是有限度的! 多多未必益善,只要有个限度吃吃还是不错的!

以上就腐乳对人体是否有害进行了一系列的说明。在上述的说明中我们也能够或多或少的了解到。不管是怎么样的食物,都需要合理的来进行食用。过量之后就会对人体造成一定程度上的危害。还是合理膳食才是我们正常情况下应该做的事,才能更好的保持我们的健康。


腐乳对人体有危害吗相关文章:

腐乳对人体有危害吗

现在很多的食品都让人看的是眼花缭乱,不知道吃什么东西好了。很多的东西都是含有大量的化工原料,要是在不知道的情况下长时间的使用,会对我们的身体造成一定程度上的伤害...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...