作文档>知识百科>饮食>食物营养

芦蒿的营养价值

更新时间:

芦蒿是一种多年生的草本植物,一般生长在海拔比较低的地区的河湖岸边和沼泽地带,在我国很多地方都有分布,芦蒿有很高的营养价值,芦蒿的抗逆性很强,是一种无污染的绿色食品,芦蒿全部都可以入药,有止血消炎、镇咳化痰的功效,对于黄疸型肝炎也有很好的疗效。

芦蒿的根性凉,可以平抑肝火,可以治疗胃气虚弱、浮肿,而且对于食用河豚鱼导致的中毒症状有很好的治疗效果,芦蒿的根茎含有很高含量的淀粉,可以为人的机体提供大量的热量和能源。而且,还可以作为神经结构和酶、激素等的组织成分。同时可以很好地起到保护头脑。

以及充当肝脏储备肝糖而起到解毒的效果。芦蒿因为含有侧柏莲酮芳香油而具有独特的风味。它对降低血压、降低血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。也是冬春季节,我国南方广受欢迎的一种野菜。经常食用芦蒿,可以起到预防牙病的作用。

还可以有效地促进胃肠道的蠕动,起到通便的作用。经过科学测定,每一百克芦蒿的嫩茎中就含有4克蛋白质、1.5克的灰分、1克的钙、3毫克的铁、1.4毫克的胡萝卜素、50毫克的维生素C,此外还含有大量的谷氨酸、赖氨酸以及丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等物质。

在民间一直将芦蒿用于治疗急性传染性肝炎。芦蒿适合于大多数的人群食用,但是由于期香干钠的含量比较高,所以糖尿病患者、肥胖者或者是有其他慢性疾病比如肾脏病、高血脂的患者尽量少吃,对于老年人、缺铁性贫血挣得患者更应该少吃芦蒿,最好一点也不要食用。


芦蒿的营养价值相关文章:

芦蒿的营养价值

芦蒿是一种多年生的草本植物,一般生长在海拔比较低的地区的河湖岸边和沼泽地带,在我国很多地方都有分布,芦蒿有很高的营养价值,芦蒿的抗逆性很强,是一种无污染的绿色食...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...