豆腐皮蛋羹的具体做法是什么?
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豆腐皮汤羹是一种非常可口的小吃,在我们平时的饮食当中可以增进我们的营养,提升我们的食欲,那么今天小编就为大家分享一下这款美食的具体做法,一起来看吧!
主料:毛豆腐200g
调料:鸡蛋2个 胡萝卜半根 香菇4朵
豆腐蛋羹的做法
1.胡萝卜洗净切丝,豆芽洗净,香菇洗净切丝,葱姜蒜切碎。
2.豆腐打碎,打入2个鸡蛋,拌匀,上锅蒸15分钟后取出,用刀划成小块
3.锅内放少量油,将葱姜蒜炒香,放入胡萝卜丝,豆芽,香菇丝翻炒一下,添入2碗水,烧开
4.将切好的豆腐鸡蛋块放入汤中,稍煮一会儿,调入适量盐和鸡精即可出锅。出锅后可撒入香菜食用。
通过小编上面的分享,你对豆腐皮蛋羹的常用做法是不是了解了许多?那么在今后的饮食生活当中,如果你想调剂一下自己的饮食,不妨就参考一下小编分享的这种简单做法吧!
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