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鸡蓉蘑菇汤做法是什么

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鸡茸蘑菇汤主要的原料就是蘑菇,它也属于一种常见的家常菜,而且是味道非常的美味,它的特点有一定的肉香味,色泽看起来比较的微黄,不过口感非常好,下面介绍一下做法。

1、鸡胸肉用搅拌机,搅成蓉,拌上盐,味精,生粉待用。

2、蘑菇若干。

3、蘑菇去蒂,切片。

4、洋葱切碎粒。

5、做好的白浓汤了。

6、装蘑菇用水烫一下。

7、锅内再热少许奶油,炒香洋葱。

8、锅内烧开水,装一些开水出来倒入鸡蓉碗内,将鸡蓉调开,这样鸡蓉才不会煮成块。把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开,再倒入调制好的白浓汤,慢慢搅动,煮至汤粘稠,倒入蘑菇片,放入盐,少许糖,鸡精,即可装盘。

9、准备奶油。

10、在锅内烧热奶油。

11、再加入面粉炒至黄色。

12、在炒好的面团内加入冷水,慢慢搅动,至糊浆状。


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