秋冬的滋补养生汤都有哪些

更新时间： 2022-03-17

北方的秋天总是很短暂，还没来得及享受，冬天已经悄然而至了，此时气温开始下降，人们会感觉到凉意的出现，正所谓春捂秋冻，秋天不要急着换衣服，不过也不能着凉，对身体进行调理和养护很重要，多喝点养生汤，既补身体，还防寒，那么秋冬滋补养生汤都有哪些？

汤汤水水永远是秋天冬天必不可少的！煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼汤、排骨汤、萝卜汤。。寒冷的冬天到来之前很有必要学会噢~其实很简单，完全无需厨艺，只要准备好食材和配料，用老火慢慢炖就是了~~.

一、萝卜羊肉汤

主料：羊肉500克、白萝卜500克

辅料：大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量

做法：

1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净;

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;

3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;

4、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时;

5、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可;

6、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

二、木瓜排骨汤

主料：排骨500克

辅料：木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少

做法：

1、木瓜削皮，去籽，切大块;

2、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净;

3、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;

4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可;

关于秋冬滋补养生汤都有哪些上文中的介绍已经很清楚了，平时多喝点汤还是很不错的，尤其是气温开始下降之后，身体很容易受到风寒的影响，因此防寒保暖的养护措施是不可少的，此外每天还需要坚持适当的运动。

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