西红柿牛肉汤的做法

更新时间： 2022-03-28

西红柿牛肉汤的制作方法是比较简单的，只要我们将西红柿进行切块后跟牛奶放进锅里面进行慢煮就可以了，最后加入一些香料就可以出锅。如果你们想要尝试一下西红柿牛肉汤的味道，建议大家可以根据文章介绍的做法来制作它，这样有助于你们享受到更加美味的食物，希望你们可以理解。

菜谱做法：

1.牛腩切小块，凉水下锅。

2.烧开后撇去浮沫。

3.捞出来冲洗干净后放入电炖锅。

4.加入八角、葱段、姜片。

5.西红柿洗净后切成块扔进去。

6.加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档。

7.以上过程都是晚上睡觉前完成，做完这些俺就上床睡觉了。

8.第二天起床后，满屋子都是牛肉汤的香味，打开盖子看到牛肉汤已经熬成这个样子了。

9.加点盐调味。

10.最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好，我打小就不爱吃香菜，所以很少买，芹菜倒是家里经常有，所以煲汤最后我都用芹菜叶代替香菜。

菜谱小贴士：

1.牛肉一定要焯去血沫，这样汤的味道才清纯。

2.西红柿跟牛肉一起放入，炖的时间越长，西红柿的味道越能浸入牛肉和汤里面，味道就越浓郁。

3.因为是晚上睡觉前煲汤，所以用比较安全的电炖锅，选择节能档，小火慢炖7、8个小时。可千万不能用煤火啊，否则睡着以后会出危险滴。

4.有的人做这个喜欢放番茄酱，那样味道和颜色都会更浓郁，我喜欢原汁原味，所以只放了西红柿，挑那种熟透的，长时间慢火煲，效果也不差。

还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下，二十分钟即可.再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。

本文详细的介绍了西红柿牛肉汤的制作方法，相信你们看完之后都应该知道西红柿牛肉汤怎么样做了。如果你们在平时是比较喜欢吃牛肉或者西红柿的，建议大家可以尝试一下，而且西红柿有很好的美容养颜价值，适合女性朋友食用。

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