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海参营养价值是什么

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海参是一种非常名贵的食材,因为它的肉质是比较鲜嫩的,而且口感也特别的特殊,这算是一种海鲜里面的极品,自然营养价值也是相当的丰富,最重要的就是海参的做法是比较多的,所以总是会给人们一个新鲜感,从而受到很多人的喜欢,如果是经常去吃一些海参的话,对身体的滋补效果是比较出众的,而且还有一定的补气养颜的作用,不会让女性朋友们长出来皱纹的。

功效一:抗肿瘤 抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。

功效二:增强体质 调整机体免疫力

常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

功效三:延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

功效四:改善睡眠 提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。

功效五:抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

其实对于海参来说最重要的营养价值应该就是抗肿瘤的,尤其是女性朋友们经常会患上的乳腺癌,是有非常好的预防效果,可以很好的去调节自己身体当中的生理系统,不会让自己的生理系统出现紊乱的情况,所以就可以达到抑制癌细胞发展的效果,并且还可以对抗现在比较常见的辐射现象。


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