黑豆黑米粥的做法是什么?
现在人们对健康饮食的重视程度越来越高了,因为饮食直接影响着身体健康,况且现在食疗的作用非常大,在这里给大家介绍一款经典食疗,即黑豆黑米粥。黑豆黑米粥是一款不错的滋补饮食,效果很好,且味道极佳,是不错的选择。按摩黑豆黑米粥的做法是什么?
黑米黑豆粥属于粥/稀饭,主要食材是黑豆、糯米,口味是香,工艺是煮。
原料:糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。
操作:
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。
2、所有材料丢下高压锅,加入水,大火煮上气后,小火20分钟后来,关火。焖30分钟起锅。
贴士:
1、黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。因此,黑豆又叫长寿豆。现代饮食已经证明:多吃豆类,多吃黑色食物。所以结论是多吃黑豆,那是必须的。一天一小把,换着法子吃。需要切记:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。我湿气比较重,特意往粥里加了薏仁和山药,去湿。
综上所述,黑豆黑米粥的做法已经给大家介绍得差不多了,这对滋补和调理肾脏是一款非常具有效果的食疗方法,希望大家可以尝试着做一下,效果还是不错的,而且还能让人们的身体更加健康,对身体的好处还是很多的。
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