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百合的营养价值及功效有哪些?

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百合是一种很常见的中药材,但是也可以直接用作食材。百合在日常生活中常见的除了新鲜百合以外,还有干百合,虽然存在的状态不同,但是这些百合的功效和作用也是一样的,而且制作百合的方法也有很多。虽然我们经常会吃百合,但是对百合的功效和营养价值并不是十分的清楚,下面我们就来介绍一下百合的功效和营养价值。

百合寓意百年好合是一种多年生草本植物,可供欣赏,可供食用。同时百合还具有很强大的养生保健功效。

功效一:润肺止咳

百合中含有粘液质,中医认为这一种粘液质具有清热止咳之功效。

功效二:安神促睡眠

中医认为百合入心经,有助于防治失眠多梦、精神抑郁等问题。特别是对病后术后身体体虚的患者还具有很好的滋补功效。

功效三:美容养颜

百合中不仅含有各种维生质,同时其还富含黏液质,长年吃具有美容养颜之功效。

功效四:提高免疫力预防癌症

百合中含有具有提高人体免疫力的生物碱,生物碱不仅有助于提高人体的免疫力,而且对于预防癌症也有一定的帮助。

特别是对于女性朋友而言,日常适当吃点百合,有助于提高个人气质及生活品质。

百合的吃法一:百合酸枣饮

材料:干百合15克、酸枣20克。

做法:把百合同酸枣一起加三碗水一起放到水中煎煮至一碗水后即可,

食用方法:可当茶饮用,也可在临睡前饮用,特别是对于由于虚烦失眠的女性患者具有不错的保健功效。

百合的吃法二:百合花茶

材料:干百合花2朵(如果是称重的大概10克就可),蜂蜜10毫升。

做法:先把百合浸泡半个小时,加水慢火煮1个小时,冷切之后,加入蜂蜜调匀即可。

食用方法:建议女性可直接当茶饮用,其具有排毒美容养颜之功效。

上文中介绍了百合的功效和营养价值,百合的家常做法很多,可以根据自己的口味来选择。但是百合是凉性的食物,并不是适合所有人的。体寒和肠胃不好的人应该少吃,但是夏天容易上火的人,多吃百合是可以起到清热降火,消暑解毒的作用的。


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