隐形盐让你盐量过标损健康盐摄入超标

更新时间： 2022-03-30

现在有许多食品当中含有隐形的盐，常吃这些食物，会导致你盐的摄入量高，让你的身体出现问题，导致疾病的发生。哪些食物中含有隐形盐呢？盐摄入超标有哪些危害？食盐有哪些妙用？下文有解答，一起看看！

伦敦大学圣乔治校区的NaomiM.Marrero在针对居住于伦敦南部5-17岁青少年展开调查时发现，孩子的盐摄入量依然有超标倾向。该研究结果于3月10日发表于美国医学杂志《高血压》(电子版)上，盐摄入超标原因与多食面包、加工食品等有密切关系。

盐分摄入过多会诱发高血压，并增加心脏病、脑梗塞风险，因此，世界各国均开展限盐、减盐活动。据报道，英国在2003-2004年展开了大规模的减盐活动，然而，伦敦大学圣乔治校区的NaomiM.Marrero在针对居住于伦敦南部5-17岁青少年展开调查时发现，尽管国家开展了减盐行动，孩子的盐摄入量依然有超标倾向。该研究结果于3月10日发表于美国医学杂志《高血压》(电子版)上，盐摄入超标原因与多食面包、加工食品等有密切关系。

13-17岁孩子盐摄入量超过成人推荐量

Marrero从2007年10月到2010年6月针对居住于伦敦南部的儿童共计1807人开展研究，收集他们24小时里的小便样本，检测尿液中的盐分含量，并推测儿童的盐分摄入量。同时，通过拍摄照片记录孩子们的饮食内容(包括饮品)，通过此分析孩子摄入盐分的主要食物。该次研究为针对英国儿童开展的最大的盐分摄取量调查。

研究中收集到340份尿液样品(女童162人，男童178人)。经过分析发现，按照平均每天的盐分摄入量来计算，5-6岁儿童盐分摄入量为3.75克，8-9岁儿童为4.72克，13-17岁为7.55克。由此可见，13-17岁青少年平均每天的摄入量已经超过了英国成年人每天食盐摄入量最大值(6克)，而每个年龄段的盐摄入量都超过了推荐量70%。另外，男孩比女孩的盐摄入量更大，尤其是13-17岁及5-6岁两个年龄区间更加明显(13-17岁盐摄入量男女差约2.5克，5-6岁差约1克)。

基本食盐的饮食来源多为谷物制品如面包、早餐麦片(占全体比例36%，仅面包就占15%)，肉类加工食物占19%，牛奶·乳制品等占11%。

限制加工食品中的盐分很重要

英国食品标准厅(FSA)出台成年人每日食盐摄入标准推荐量为每天不超过6克，但实际上成人平均每天食盐摄入量达到8.6克;而日本厚生劳动省推荐男性每天食盐摄入量不超过10克，女性不超过8克，而实际的量为11-12克。

根据过去的研究，食盐摄入量多的孩子比摄入少的孩子患高血压的风险高40%。Marrero表示，在欧美国家，孩子摄入更多的加工食品，因此，需要更严格地限制孩子的加工食品摄入量，另外，针对快餐、加工食品的含盐量，各国也应当出台相应政策加以限制。

这些加工食品中藏着大量隐形盐

说到高盐食品，多数人想到的是炒菜时加的盐，或者是咸菜、腌制品。其实，日常生活中，一些食品的生产工艺必须要加入含钠的辅料，比如饼干就要加食盐，膨松剂泡打粉里的主料是碳酸氢钠，饮料、切面、肉肠等食品中的三聚磷酸钠、焦磷酸钠，用来保护果蔬产品色泽的亚硫酸钠，用来防腐的苯甲酸钠，这些含钠的食品添加剂都会给食物带来大量的盐，而这些盐因为不怎么尝得出咸味，往往被人们忽视甚至无视。

常见的“藏盐大户”：味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、浓汤宝、奶酪、蛋糕、面包、点心、冰激凌、薯条、汉堡、比萨、方便面、香肠、鸡腿、午餐肉等。

食盐的妙用

生活中我们有很多的小东西都会很容易被忽略，这些小东西有时候会有着神奇的妙用。就比如我们日常每天都会吃到的食用盐啊，那么食盐到底有什么作用呢？下面我给大家简单介绍一下：

1.让你眼睛又大又亮

打一盆清水，放少许盐进去，然后把脸浸入水中，在水中睁开眼睛让眼球转动几圈，眨眼几下出来。过段时间你就会发现你的眼睛变的更纯净明亮了。

2.祛除黑头

洗脸时用少许盐在黑头部位按摩几分钟，然后清洗掉，再用冷水洗脸有助于收缩毛孔，驱除黑头。

3.控制T区油脂分泌

可以用细盐抹在T区，轻轻按摩之后休息3分钟，然后在两侧鼻翼毛孔张开的部分用中指指腹由下向上做挤压式按摩。

4.去除青春痘痕迹及平复皮肤凹凸

以指腹沾少许盐，在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次，再取充分的盐敷在需要“解决”的部位，过五六分钟后洗去。注意：不要按摩正在生长的青春痘。

5.去除粗糙的皮肤和黑斑