作文档>知识百科>饮食>饮食误区

猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?

更新时间:

大家在食用猕猴桃的时候有很多的问题都是需要提高警惕的,那么猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?各种各样的水果中含有的营养成分都是很多的,猕猴桃也是如此,丰富的维生素C乃至其他的微量元素,都是人体所必需的,既能美容护肤,还能改善身体健康,不过一些禁忌也要警惕。

猕猴桃的功效与作用

因其维生素c含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含猕猴桃中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质。

猕猴桃的禁忌

猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃和虾:猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

猕猴桃和螃蟹:易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

关于猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么,上文中的介绍已经很明确了。对患者来说,合理膳食,补充足够的营养还是很重要的,这样才能保持营养均衡,避免出现营养不良的现象。当然了饮食的合理搭配也是必须要做到的,这样才能免受伤害。


猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?相关文章:

猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?

大家在食用猕猴桃的时候有很多的问题都是需要提高警惕的,那么猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?各种各样的水果中含有的营养成分都是很多的,猕猴桃也是如此,丰富的维生素...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...