作文档>知识百科>饮食>养生汤

牛肚汤的做法是怎样的

更新时间:

牛肚是我们平时经常能吃到的食物,它具有丰富的营养价值,牛肚中含有大量的微量元素,而且经常食用还有补气养血的作用,但是它的吃法也是多种多样的比如我们平时吃到的凉拌牛肚或者在涮火锅的时候也可以加入一些牛肚,其实牛肚汤也是很美味的一种食物,它能够有效地帮助我们补充体力,而且还是可以搭配不同的食材在一起,使营养价值变得更加丰富,下面一起了解一下牛肚汤的做法是怎样的。

牛肚汤的做法

主料:牛肚(500克)

辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚

调料:盐

制作做法

之一

1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。

2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片。

3、将全部原料放入锅内,加适量清水,武火煮沸后改用文火煲2小时,加盐调味即可。[1]

之二

1、葱蒜末备用,酱牛肚切丝;

2、热油锅,蒜末爆香,加入葱末,后加入牛肚丝略炒,炒香后加水,加豆泡;

3、水开后,加入已用热水调匀的麻酱适量,后加盐适量、鸡精少量调味;

4、稍煮关火,撒香菜末;

5、加麻油、白胡椒适量。即可。

食品功效

淮山补气养阴,芡实补肾涩精、健脾止泻,牛肚补益脾胃、补气养血,薏米利湿清热、益肺健胃,白果益气、止咳平喘、补肺固肾。[1]

肚脆汤香,营养丰富,诱人食欲,四季均宜,尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。

众所周知汤类是积聚了食物的精华所在,平时多做些汤来食用更容易被身体所吸收,上面就是对牛肚汤的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道它的做法是比较简单的,而且四季经常以食用对身体都有很多好处,尤其是有需要补气养血的女士食用牛肚汤更会有比较好的效果。


牛肚汤的做法是怎样的相关文章:

牛肚汤的做法是怎样的

牛肚是我们平时经常能吃到的食物,它具有丰富的营养价值,牛肚中含有大量的微量元素,而且经常食用还有补气养血的作用,但是它的吃法也是多种多样的比如我们平时吃到的凉拌...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...