红菜汤做法有哪些

很多人都有一个习惯，自己在外面吃到了好吃的就会想着回家之后自己也学着做一做，让自己的家人也可以享受这种美食，但是大家都不知道怎么做，下面就为大家介绍一下红菜汤做法，这是一种很好喝的汤，也很容易做，希望大家能够学会。下面一起来看看吧。

1. 可以买现成的卤牛肉切成丁，这次是家里的牛肉直接炖好的，用的牛肉块，这个可以随意

2. 胡萝卜、土豆、西芹、西红柿、洋葱统统切丁

3. 锅中倒入少量油

4. 烧热后放入洋葱丁翻炒出香味

5.继续放入西红柿丁翻炒出番茄汁

6.转入汤锅，加水开过后，放入胡萝卜丁、土豆丁和西芹丁

7.再次锅开后放入圆白菜

8.最后把炖好的牛肉放入

9.稍微再焖炖一小会儿（5-10分），让牛肉的香味浸到汤中，喜欢酸甜，可以再加上一些番茄汁，味道会浓郁

准备时间：20分钟

制作时间：2小时

1.先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝，加盐、糖、醋精腌1小时，放上牛油、香味、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放圆白菜和牛肉汤煮沸。红菜汤

2.用油炒面调剂浓度，加盐、糖、醋精，再放上西红柿块和大蒜末。

3.把牛肉切片，火腿切片，小泥肠半根切片用牛肉汤煨制。

4.在碗内放3，盛上汤，浇上酸奶油，撒上小葱花即可

营养价值折叠

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的的美称。

西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。

胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。

土豆- 又名阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔土豆下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色（紫色一般为坏的）富含丰盛的维生素。

红菜汤做法很简单，不知道大家看了上面的介绍之后学得怎么样了，光说不练是假把式，还是亲自到厨房里去试一试吧，这样一来就知道自己学得怎么样了，如果第一次做的不好那也没关系，多练几次就好，熟能生巧么。

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