花生莲藕猪骨汤的功效是什么

更新时间： 2022-02-02

花生、莲藕以及猪骨，是生活中常见的食物，这三种食物属于不同的领域，在外形上有很大的差异，但是对我们的身体的保健作用也是不同的。花生的做法是多种多样的，作为一种坚果更是可以提高自己的身体发育和智力发育的补品，但是花生作为煲汤的一种辅食，很少有人了解，那么下面就介绍一下花生莲藕猪骨汤的功效是什么？

制作步骤

1. 莲藕去皮切成小块.和花生，两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾.

2. 猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后，放进已经煮开的同煮，转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可.

功效

性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

营养功效

1.控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2.有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3.稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

4.保持心脏健康

吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

了解花生莲藕猪骨汤的做法，更要去了解花生莲藕猪骨汤的功效。只有充分的了解了食物的功效之后，才能知道什么样的食物是适合我们的，什么样的食物是不适合我们的。花生对我们的身体没有副作用，而且花生的价格并不贵，还能起到很好的预防心脑血管疾病的功效。

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