最能保护眼睛的7种营养素

更新时间： 2022-04-04

手机、电脑、iPad等等，在我们的生活中貌似已经越来越离不开这些电子设备了。这些电子设备虽然能丰富我们的生活，但是对我们的眼睛健康有着很大的伤害。使用时间一长，你可能会出现眼睛干痒，眼部酸涩疲劳。那眼睛需要什么营养呢？

1、维生素A(β胡萝卜素)

维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素，如果缺乏维生素A容易出现夜盲症。长时间看电子屏幕，会消耗大量的维生素A。所以补充富含维生素A的食物，对保护眼睛相当重要。

常见的富含维生素A的食物：动物的肝脏、胡萝卜、菠菜、大量的黄色水果等。

2、B族维生素

B族维生素具有保护眼角膜的作用，当缺乏B族维生素的时候会发生眼部的神经病变，让你感到视力模糊，遇风流泪，怕光甚至眼部炎症等问题。

常见的富含B族维生素的食物：全谷类食物(粗粮、杂粮)、大量的绿叶蔬菜、动物的肝脏。

3、维生素C

维生素C是生命存在的基础，眼部缺乏维生素C会减弱其对外来刺激的抵抗力，尤其当遇到风和强光的时候。

富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜辣椒、鲜枣、草莓、柠檬、丑柑等。值得注意是，维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅，最好尽量生吃以减少营养素流失。

4、维生素E

维生素E是一类强抗氧化物，能够应对各种外来刺激。

富含维生素E的食物有：植物油、坚果、小麦胚芽等等，这些都是维生素E的良好来源。但是一定要注意摄入量不要过多，因为富含维生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物，吃多了会导致脂肪过剩。

5、花青素

花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。

富含花青素的食物有：西兰花、萝卜、蓝莓等都含有花青素。

6、蛋白质

眼球视网膜上的视紫质由蛋白质构成的，如果缺乏蛋白质，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。

富含蛋白质的食物有：瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。

7、锌

身体要清除自由基，需要锌等矿物质帮忙。而且，研究发现，缺乏锌可能导致黄斑部退化。

富含锌元素的食物有：生蚝、贝类、鱼虾等海鲜中都有。

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