胃不好吃糖醋排骨 今后需要小心了！

糖醋排骨是非常香的美食，对广大吃货们有着无穷大的吸引力，但是光从名字就能知道这种食物里面含有糖分以及肉类，而胃有问题的人是不能吃甜食以及肉类的东西，所以糖醋排骨就要谨慎对待了。

一、肠胃不好的人能吃糖醋排骨吗

意见是不要吃这些东西，胃病的人不适合吃甜食和肉类食品，一方面甜食可以诱导胃酸分泌另一方面肉食不容易消化的。

二、胃炎能吃糖醋排骨吗？

如果说的是外面买的排骨粥，建议最好不要吃，因为油太大了。忍个两三天再吃吧！

急性肠胃炎输液两三天大概能好彻底，以前也患过。

若是自己家做的排骨粥，恩，排骨先煮一煮，去去油，加点油菜、小白菜一类的青菜，吃点还是可以的。不要太咸哦！

三、胃炎胆汁反流能不能吃糖醋排骨

胆汁反流性胃炎饮食最好是清淡饮食，辛辣刺激性的食物，油腻的食物最好是不要吃。糖醋排骨最好是不要吃。

四、糖醋排骨怎么吃？

辅料

植物油100毫升 食盐3克 料酒2汤匙 香醋2汤匙 老抽1汤匙 白糖50克 生抽1汤匙 鸡精1勺 红糖50克

步骤：

1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。

2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成

棕色，盛出，油留到锅里。

3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。

4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，即可出锅。

烹饪技巧

这道菜的关键在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆就可以了。

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