羊肉汤的制作方法
羊肉是大家都非常熟悉的一种肉类,羊肉不但好吃而且还有很好的养生保健功效,经常吃羊肉可以起到养胃补血等功效,所以羊肉深受人们的喜爱,我们可以采用羊肉搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴,羊肉常见的做法是用来熬汤,下文我们一起来看看羊肉汤的制作方法吧。
羊肉汤的制作方法,其实就是很简单,炖的久,所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后,加黄花菜和木耳丝,还有自家做的红薯粉。最后来点嫩的蒜苗和香菜,淋上红亮亮的辣椒油,红白黄黑红,煞是好看。
1冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉。
2羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时,冷却,捞出的羊油,用来烫辣椒油,可真棒。
3放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉。
4放入粉丝煮到八成熟(要是煮到喜欢的软度,那么一会吃的时候就会腻)。
5出锅前放香菜和蒜苗,少许味精,香油。
在上面的文章里面我们介绍了一道既美味又养生的汤,那就是羊肉汤了。虽然羊肉汤的做法不是很复杂,不过想要做出一道美味的羊肉汤我们还是需要付出努力的,上文详细介绍了羊肉汤的制作方法,希望能给大家带来一定的帮助。
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