作文档>知识百科>饮食>养生粥

沃头蚝干粥的做法

更新时间:

粥是中华民族一道有着很长历史的食物,从古至今,流传下来,深受广大人民群众的喜爱,而随着时间的变迁,粥的品种也多了起来,人们利用自己的智慧,把很多有营养价值的食材加入到里面,便其形成了不同的风味和口感,也使食物中的营养更容易让人体吸收,今天来介绍一款特别的沃头蚝干粥的做法。

蚝,又名海蛎,学名牡蛎,生蚝味道鲜美,因其营养丰富而享有“海中牛奶”之美誉。生蚝经加工晒干,即成蚝干,其性由凉转温,其味更香更浓。蚝干高钙低脂,富含蛋白质,更兼有多种维生素及多种人体必需的微量元素。

食材用料:排骨、大米、蚝干、芹菜、姜、盐、味精

菜谱做法:

1.将米放在高压锅中洗净

2.洗好的排骨过水,蚝干冲洗干净,酱切5片放入米锅中

3.倒上适合的水,盖上盖子,大火

4.听到吡的声音马上关火,让其冷却

5.可以开盖子后,打开

6.再开大火,用勺子不停的抄底搅动

7.加盐味精少许油,芹菜粒,即可

菜谱小贴士:

1.做粥我个人认为用东北大米最好。香而粘糯。

2.排骨一定要飞水。

3.蚝干可以补钙,而且味道在粥中不是那么腥气,可以尝试。

4.如果赶时间,可在做法4后,将高压锅放入流水下,冲洗至锅中的气全部放掉。不影响粥的味道。

上面详细介绍了沃头蚝干粥的做法,这款粥有了排骨的香味和蚝干的鲜味,是一款不可多得的美味佳肴,而且也营养丰富,粥品又很好消化,所以不管是对家中的老人、小孩来说都是十分适合吃的,当然友情提醒一下对海鲜过敏的人慎吃。


沃头蚝干粥的做法相关文章:

沃头蚝干粥的做法

粥是中华民族一道有着很长历史的食物,从古至今,流传下来,深受广大人民群众的喜爱,而随着时间的变迁,粥的品种也多了起来,人们利用自己的智慧,把很多有营养价值的食材...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...