皮蛋粥的简单做法有哪些
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其实现在大家都比较的注重自己的身体健康的问题,尤其是一些家庭条件比较好的人来说,就更加的注重了,现在天气逐渐变得炎热,所以需要去喝一些粥,下面我们就一起来了解一下皮蛋粥的简单做法。
食材明细
品臻客粥米 150克
莴笋叶 50-100克
皮蛋 两个
花生油 少许
盐 少许
做法
1.取150克粥米。
2.将米稍微用水淘一下,放入煮锅里,加适量清水(约1000克),大火烧开后,转中小火。
3.莴笋叶洗净。
4.切细。
5.皮蛋去皮洗净。
6.切成小丁。
7.熬到大米开花,粥水白而浓,加入皮蛋煮三两分钟。
8.关火后,加入切好的莴笋叶,加点盐和花生油(或者少许猪油),用勺子搅匀即可。注意加完了莴笋叶后,就不要盖锅盖了,不然菜叶子会被捂黄的。
9.煮好的粥,清香扑鼻。
10.粥米糯滑,菜叶翠绿,皮蛋回味,一道好粥就成了。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下皮蛋粥的简单做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果真的有时间在家里面进行制作的话,要学着一些步骤的。
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