十大经典食物的起源 你都造吗？

你以为爆米花、口香糖都是美国的特产？那就大错特错了。其实这些都是外来货。一起来看看这些食物都源自哪里吧。

1. 爆米花

在一个墨西哥州的洞穴里，人们发现了4000多年前古印第安人食用的爆米花。古印第安人曾将爆米花串成项链，用作装饰。

2. 口香糖

我们今日所熟知的口香糖最早要追溯到玛雅人身上。玛雅人喜爱咀嚼一种糖胶树胶。1869年，安东尼奥将军将这种树胶带到了纽约的斯塔顿岛上，试图用这种树胶来代替橡胶。然而，商人托马斯·亚当斯发现了其中咀嚼的乐趣，从而发明了口香糖。

3. 马铃薯

大约7000年前，马铃薯栽培地在秘鲁。1536年，西班牙探险家将马铃薯块茎带到了欧洲大陆。他们认为，这是一种块菌。英国间谍认为马铃薯是一种超级食品，便将马铃薯辗转运送到了爱尔兰。其间，马铃薯流落到了法国。法国王后对马铃薯非常喜爱，甚至将其花朵戴在头上作为装饰。

4. 番茄

番茄最早生长在美洲的安第斯山脉，15世纪，西班牙人开始大量种植番茄。人们认为番茄有毒，贵族们称其“毒苹果”。因此，长达数十年，番茄仅被用做装饰品。直至17世纪，这一情况才得以改变。

5. 椒盐脆饼

公元600年前后，修道士烹饪出了第一块椒盐脆饼。修道士揉转生面团，扭成人们祷告时手臂折叠的样子，然后烘焙。修道士用它们来奖励那些熟记圣经的孩子。自天主教禁止食用鸡蛋和面包后，椒盐脆饼成为人们首选的零食，并流传到了奥地利和比利时。17世纪早期，德国移民者将椒盐脆饼带到了美国宾夕法尼亚州，引发了美国人的椒盐脆饼热潮。

6. 秋葵

相传秋葵起源于埃塞俄比亚，因班图人移居传至非洲。秋葵从非洲继续向东流传，传至印度。15世纪，欧洲探险家们发现了这一植物，将其带到巴西和西印度群岛。17世纪早期，法国殖民者和非洲奴隶将秋葵引到美国。

7. 咖啡

阿拉伯半岛上的人们最早种植咖啡豆，并进行交易。1615年，欧洲人在麦加探险时发现了咖啡，并将这一饮品带回欧洲大陆。起先，牧师们称咖啡为“恶魔的饮品”。然而教皇克雷芒七世试喝了以后，惊叹其美味。随后，咖啡热席卷了欧洲，直至16世纪中期，伦敦已有300多家咖啡馆。荷兰移民者将这股热潮带到了纽约。然而，直到1773年，人们为了反对英国红茶的关税才开始喝咖啡，咖啡取代了红茶成为美国人喜爱的冲泡饮品。

8. 苹果

公元前4世纪，亚历山大大帝远征哈萨克斯坦，将苹果引进马其顿地区。人们开始嫁接移植，培育出了许多栽培品种。

9. 冰淇淋

2200年前，中国人首先在雪中揉杂了米饭和牛奶。马可·波罗将中国早期的冰冻果子露引到意大利。随后，这种利用严寒的创意流传到了法国。1744年，创意传至美洲殖民地，制冰厂制造出了冰淇淋。

10. 番茄酱

起初，番茄酱中根本没有番茄！18世纪40年代，番茄酱是英国菜肴中特有的食品。那时的番茄酱由打成浆的蘑菇和牡蛎配上芥末、肉豆蔻和肉桂等酱料做成。一位费城医生詹姆斯·米斯发现美国当时称之为“爱情果”的番茄能做出美味的番茄酱，1812年，他发布了第一张番茄酱食谱。美国南北战争之后，番茄酱开始流行起来。

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