滋补养生老火汤的做法

近几年来，人们是越来越重视滋补养生了，养生早已经不是老年人的话题，一些年轻人和中年人也开始慢慢认识到养生的重要性。尤其现代社会来自各方面的压力都非常的大，好多年轻人都过早的早衰，滋补养生汤逐渐的被大家所喜爱，今天给大家介绍两款滋补养生老火汤的做法。

滋补响螺老火汤的做法：响螺泡发2小时，海底椰泡一小时，其余洗净；加三片不去皮的生姜飞水（放入凉开水中煮沸，煮沸后翻滚3-5分钟捞起 洗净待用）；响螺也和鸡脚排骨一样飞水，然后就可以摆放炖盅了；先放肉类 后放辅佐类材料；武火炖一个小时后改文火继续炖两小时就可以出锅啦。

响螺片味甘性凉，具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。

淮山药健脾益胃、助消化，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

栗子煲鸡养生老火汤做法

原料：小母鸡半只，板栗350克，姜数片。

做法：

1、板栗去皮洗净备用。

2、小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。

板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但栗子含淀粉较多，多吃容易滞气，因此一次食用量不要过多。

这两款滋补养生汤适合所有人喝，夏日里如果觉得胃口不太好、经常腰酸背疼感觉到劳累可以试试滋补响螺老火汤，而栗子煲鸡养生老火汤更适合中老年人养生，老年人的肠胃功能一般都比较的弱，容易消化不良，经常喝这款汤可以帮助消化，延年益寿。

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