绿茶饮料的做法到底难吗

绿茶饮料的做法看起来并不困难，主要的原因就在于绿茶的好坏。最差的质量好做出来的绿茶饮料就好喝，绿茶的质量差做出来的绿茶饮料就难喝。绿茶的品种有千千万万种，我们到底应该如何挑选绿茶呢，什么样的绿茶才是真正好的绿茶？好的绿茶价格一定高，而且刚刚采摘的绿茶是最好的，最好是现采现用。这样既可以保证绿茶的品质，又可以保证绿茶体内的营养不被流失。因此最好的绿茶就是现采先用。

绿茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。喝绿茶的好处很多，一般茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。罗布麻茶则可以安神，松弛神经和提高免疫。茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用;罗布麻茶可以强心抗郁、通便利尿饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。茶叶含有不少对人体有益的微量元素，罗布麻茶的微量元素补充正好就是预防人体缺钙和缺素症。茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。那么绿茶饮料应该怎么做呢？下面就为大家介绍一下绿茶饮料的制作方法。(1) (1)浸提：绿茶茶水比为1.25%，抽提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水(加有0.04%的碳酸钙);

(2) 过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮;

(3) 调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中;

(4) 装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口。

(5) 杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品。

这样简单的绿茶饮料就做好了。

下面我们就来认真的介绍一下绿茶饮料做法。将绿茶放进盛满水的锅中，并与清水一同煮沸，直至清水颜色逐渐变绿。将锅中的水连统一绿茶一同放处，在阴凉处放凉后加入各种你喜欢吃的材料就可以了。你喜欢蜂蜜绿茶，你就可以在水中加入蜂蜜。你喜欢柠檬绿茶的话就可以在绿茶中放入几片柠檬，加入一点白糖就是一杯非常完美的柠檬绿茶。

绿茶饮料的做法到底难吗相关文章：