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麻油腰花汤的做法是什么

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麻油腰花汤是一道非常出名的汉族的菜品。将腰花用十字刀切完以后,也是非常好看的。非常能吊起大家的食欲。腰花是一个非常有营养物质的食物,对于一些肾虚的人来说,可以经常地使用一些腰花。腰花还能改善我们的血液循环系统,对一些女性患者来说可以多吃一些腰花,能够改善手脚发凉的状态。腰花的制作也是非常简单的,在生活中我们可以自己多做一些。

[原料]:鲜猪腰一对(两个),老姜:6片,胡麻油:40毫升,月子米酒水:200毫升,杜仲粉: 10克

[制作流程]:

1、猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面白色尿腺(骚筋);

2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的不片;

3、将老姜洗干净,连皮一起切成薄片。

4、将胡麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均“皱”起来呈褐色,不可焦黑;

5、转大火,放入猪腰花和杜仲快炒至变色;

6、加入月子米酒水煮开,转小火约3分钟出锅即可趁热吃;

麻油腰花是一道非常有营养的菜品。对于女性来说可以多吃一些,尤其是在女性坐月子期间。女性在产后一般都会出现腰酸无力的现象,而且容易出现手脚发凉的现象,这个时候就可以吃一些麻油腰花。能够有效的改善这些临床症状。而且对于一些腰部经常活动的人来说也可以多吃一些腰花。麻油腰花的做法是非常简单的,而且还具有保健的作用。


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