今天我当家700字
今天对我来说是一个特殊的日子，因为今天我当家！“当家”这个词对我来说有一点陌生，我要亲身感受一下。吃完了早饭，我拉着妈妈一起到热闹的菜场买菜，一到菜场，各种各样的菜品琳琅满目，鸡、鸭、鱼、肉、蛋把我看得晕头转向、无从下手，幸好有妈妈在旁边指导。一番讨价还价后，我们终于买到了需要的菜。回到家，我就开始准备午饭了。我要做两个菜——青椒土豆丝和西红柿炒蛋。先把青椒、土豆、西红柿洗了个“清水澡”，干干净净的西红柿像一只只可爱的小灯笼，非常饱满，似乎一捏就能流出水来。再把青椒“肚子”里的籽“掏”了出来，我还帮土豆脱掉了“外衣”。菜都洗干净了，要开始切了。
青椒切丝还好，土豆切丝可就麻烦了，重重的菜刀在我的手上怎么也不听使唤，切得土豆丝比我的手指还粗，还差点把手指当土豆丝切了，后来就只能让妈妈再次修整一下喽！我还将西红柿切成块，就在刀刃切进西红柿的那一瞬间，鲜红的汁水一下子溅到了我的脸上，哈哈！我成了大花脸。要开始炒菜了，我先往锅里淋了一圈油，可油一下锅就“啪啪啪”地四处乱溅，冷不丁一滴沸腾的油溅到了我的手上，把我吓了一大跳。倒青椒、倒土豆、连连翻炒，一阵手忙脚乱、“叮叮当当”、油盐酱醋后，一盘青椒土豆丝在妈妈的指导下先出炉了。做西红柿炒蛋了，油锅一热，还没等妈妈开口，我不管三七二十一，“哗啦”一声把打好的鸡蛋和西红柿一起倒进了锅里，最后的结果可想而知，西红柿和鸡蛋“亲密接触”，成了一盘“西红柿鸡蛋糊”。
事后才知道，原来要先炒鸡蛋，盛盘，再炒西红柿，最后才一起翻炒、装盘。这真是“不听老人言，吃亏在眼前”。开饭了，虽然我做的菜不怎么样，但爸爸妈妈却吃的格外的香，我知道他们是在鼓励我。一餐饭的体验，让我体会到当家的不容易，体会到爸爸妈妈的艰辛，以后我要多体谅爸爸妈妈，多锻炼自己，替他们分担家务。
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