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吃螃蟹600字

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  金秋,是吃螃蟹的好季节。那阳澄湖的蟹可以说是无人不知无人不晓的,这块响当当的金字招牌,是苏州人民的骄傲。今天,妈妈就买了这天下闻名的阳澄湖大闸蟹。

  大闸蟹不但味儿好,而且看相也好。大闸蟹端上桌,一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些横行将军的“尊容”,鲜红的壳儿,雪白的肚皮,脚上有着棕色的毛儿,一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳里。

  蟹买回来,我主要负责清洁工作,我刷的可干净了,先刷脚,后刷肚子,最后刷背,随后我找来了一口锅,只要洗好的螃蟹就放在锅里。我一手拿锅盖,一手把放螃蟹的塑料袋抓紧,这样它才不会逃跑。我帮妈妈洗了几根葱和一块姜,妈妈把姜切得细细碎碎,一切准备工作都做好了。妈妈便开始煮螃蟹了。只见妈妈把螃蟹放入加过水的锅中,又放了些盐,就开始煮了。我一直扒在炉灶边心想:快点好吧。”大约半个小时,锅里飘出了阵阵香味,“好了!”妈妈说完,就揭开锅盖子,把让人直流口水的螃蟹端了出来。

  大家围着桌子坐了下来,准备吃螃蟹了。我先剥下大螯和脚,蟹螯火红火红的,拿起其中的一只蟹钳,展露在你眼前便是它那洁白的肉。咬上一口细腻而不失弹性,不亦快哉。

  接着,我又吃起了蟹壳。我用筷子拨出了点儿蟹黄,啊!真是人间美味!不一会儿,蟹黄就无影无踪了。最后吃蟹肉,我轻轻一咬壳,蟹肉就被挤出来了,我拿出一大块肉,咬了下去,很嫩,入口就化,再沾点醋,真是好吃!我对妈妈的厨艺赞不绝口。再看看桌上,被搞得乱七八糟。不一会儿,我面前的蟹壳就堆成一座小山了……

  我希望有更多的朋友来到我的家乡——苏州。来这里品味的大闸蟹。这可是人生一大享受啊!


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