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包水饺700字

作者: 更新时间:

  2009.9.6

  前几天,我们采风团以及家长,还有老师,到一个在电视台认识的小妹妹家包水饺。

  一进门,主人就非常热情地接待了我们。他们先炒了几个小菜招待我们,随后,便将买来的饺子皮和馅摆在了餐桌上。何叔叔先给我们示范了一下,等我们学会包饺子的步骤和要领后,又把我们分成两组,一组包荤类水饺,一组包素类水饺,我参加了包荤类水饺的那组。分完组后,我们便摩拳擦掌地埋头苦干了起来。

  我揭下一张饺子皮,用小勺打了一些肉馅,轻轻地放到饺子皮的中间,再把它对折,用力在边缘均匀地捏几下,一个水饺就这样诞生了!这是个弯月形的饺子,我看看四周的同学和家长们,包的也不怎么样,有的肉馅放太多,把水饺皮都给涨破了;有的肉馅放太少,水饺扁扁的,像面扇子。再想想超市卖的水饺,只只一个模子出来的,看来,没有熟能生巧的技艺,包水饺也不是一件容易的事。

  我又包了许多个这样的水饺,突然,不知谁建议下个礼拜就是教师节了,不如包些与众不同的水饺送给老师吧!大家都说“好!”。不一会儿,手中已经“生”出了许多个形状五花八门“副产品”,有包子形的,有飞碟形的,有飞标形的,还有拿四层皮来夹馅的,一层包荤,一层包素,还有一层干脆找了一片菜叶来包,美其名曰“巨无霸”,这是吴昕翰的杰作。我做的是包子形,放好肉馅后,我想象着包子的形状,尽量把饺子皮笼成圆形,再在上方捏出一些皱纹来,然后朝同一方向一扭,一个包子就完成了,还很容易拿起来呢。

  “水开了,可以煮水饺了!”阿姨在厨房里叫开了,我们各自抓了一把水饺给阿姨煮,可中途不免发生一引起“事故”,比如抓得太用力,把馅挤出来作废了,掉到地上被人踩到,只好“报销”作罢……

  饺子出锅了,我们品尝着自己的劳动成果,虽然不是很好吃,可是大家心里美滋滋的。


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