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我学会了包饺子600字

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  记得那是一个冬天的傍晚,爸爸和妈妈在厨房里包饺子,我便央求着要学。

  爸爸看见我那么好奇,便答应了,爸爸说:“看好了,我先教你擀饺子皮。”只见擀面杖在爸爸手里前后滚动,小小的面团瞬间变成了一张圆圆的饺子皮!“这还不简单吗?”我自信满满的接过擀面杖,压在一小段面团上,然后擀起来,谁知擀面杖在我手里面好像不听使唤似的,一会儿东,一会儿西,一会儿又粘在面团上,擀的饺子皮厚的厚,薄的薄,什么形状都有,“还简单吗?”爸爸笑着问。然后告诉我:“你应该绕着擀,让饺子皮中间厚,边缘薄。”我按照爸爸说的去做,果然面皮渐渐的越来越圆了。

  擀完饺子皮,接着学包饺子。学着妈妈的样子,我用筷子夹了一大块饺子馅抹在饺子皮上,然后用手指把皮往里拢,谁知馅太多了,捏着这边,那边的馅“突了围”,汁直往外冒,手上,饺子皮的外面全是汁水。无奈之下,我只好又取掉些馅才包好。可是饺子皮里已经全是汁水,再包不了馅了。我吸取教训,重整旗鼓,再包的时候不放那么多馅了。可是馅又太少了,包的饺子瘪瘪的,在案板上东倒西歪的根本立不起来。妈妈对我说:“凡事要有个度,馅不能太多,也不能太少。”听了妈妈的话,我静下心来,耐着性子包了起来,填馅,裹皮,捏边,一个弯弯的饺子就成型了,虽说不好看,但也说得过去。就这样,我越包越上手,饺子也越来越像样。看着一个圆鼓鼓的饺子,我心里美滋滋的。

  通过学包饺子这件事,我懂得了一个道理:做一件事得有耐心,坚持不放弃,还要掌握一定的技巧,才能把事情做好。


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