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可爱的家乡600字

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  我的家乡是响水,这是一个美丽的地方。这里有丰富的物产、悠久的历史。皮香肉嫩的四腮鲈鱼 是这里的特产,神秘的云梯关充满了传奇色彩 。

  四鳃鲈鱼是响水有名的特产之一,主要产于灌河中下游,每条多为3-5斤,大的可达数十斤,此鱼身呈青灰色,两侧和背鳍上有黑色斑点,实际上也只有两个鳃,只是每个鳃盖上又多了一条较深的折皱,外观好像四鳃,故称“四鳃”。这种鱼在国内只有灌河、松江两地出产,据渔民们讲,松江产的不如灌河产的大,肉质也不如灌河产的鲜美。 此鱼原产海水之中,也能在淡水中生长。由于灌河是海河合水,适应它的生活习性,主要特点是生长快,当年即可养到一斤以上,对咸淡水的适应性强,病害少,肉味鲜美,生活在水的中下层,成鱼以小鱼小虾为食。灌河种苗丰富,每年四月下旬至五月上旬,即“谷雨”至“立夏”为采捕季节,苗量集中,秋末冬初芦花盛开时,成群结队的四鳃鲈鱼便游到近海河口开山附近,直到次年立夏前后,才入灌河,产卵于陈港、双港、响水口一带。鱼肉质洁白肥嫩,经烹调后,肉似蒜瓣,汤汁呈乳白色,浓稠粘唇,清香可口。

  云梯关,中国历史上第一个海关,位于今江苏省响水县黄圩镇云梯村境内,有一块巨碑,上刻四个隶书大字:"古云梯关"。这就是史志上所载的"云梯关"遗址。原有高台殿堂,甚为壮观,史书记载,自唐代到清代的1000多年间,是历代海防重镇、交通要道,险要河防、宗教圣地和商贸集散地,有“东南沿海第一关”、“江淮平原第一关”之美誉。

  我爱我的家乡!


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