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我的家乡600字

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  我的家乡在我的心中一直是一个十分美丽的好地方。里面有美丽的的景色,也有我童年的美好回忆。我爱我的家乡。

  我的家乡位于湖南省西南部,素有“湘南门户”之称。对了!它就是东安。我的家就在东安半城半村,山清水秀,景色更是迷人。东安有景色奇丽的舜皇山,高大的吴公塔,雄伟的广力桥等风景名胜。其中,舜皇山最为奇特。相传舜帝南巡经过这里,被他的奇丽山水所吸引,立意在此居住。于是人们称它为“舜皇山”。

  东安不仅景色优美,美食也不少呢!如果你来到东安,一定会大饱口福!

  东安的血鸭真是美味,米粉也相当不错。当然,最有特色的当然就数东安鸡了!

  东安鸡,又名“醋鸡”,因产于东安而得名,是东安的一道名菜,是湘菜系的八大名菜之一。东安鸡始于唐朝,已有1200多年历史。

  东安鸡的来历传说在唐朝,有一家饭馆某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主就将鸡切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火、热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅。客官吃后赞不绝口,东安鸡的名气越来越大,后来,被大家取名为“东安鸡”。

  东安鸡味道鲜美,麻辣酸爽,绝对让你回味无穷。

  这么好吃的东安鸡怎么做呢?让我们来学学吧!先将鸡焯约五分钟,鸡肉八成熟时捞出晾凉。葱切段,生姜切丝。将鸡肉切成条,辣椒去蒂、籽,切成末,再将鸡、花椒、辣椒、生姜下入锅内煸炒,再下入醋,抹上香油,一盘色香味俱全的东安鸡就做成了。

  小时候,奶奶总是给我煮东安鸡,香辣的东安鸡一上来,

  我就禁不住直流口水,那黄澄澄的鸡肉散发出阵阵香气,如果在冬天吃着热腾腾的东安鸡,一定会让您忘掉严寒。

  我的家乡真是一个十分美丽的地方,欢迎大家都可以到我的家乡来做客。我请大家吃好吃的,看好看的,玩好玩的!


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