炒鸡蛋400字

　　周六那天，我在家里闲着。于是，我叫妈妈教我一门厨艺“炒鸡蛋”。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，在桌面上敲了一下，把蛋液倒在了一个碗里。然后，用筷子上下不停地翻打，把它搅拌均匀。

　　我先往锅里倒了一点油，把它烧热，然后，把蛋液放了进去。只听“噼里啪啦”一声，锅里的油花溅了出来。我吓了一大跳，连忙往后像“抱头鼠”似的退了几步，还摔了一跤——那样子真够狼狈！

　　过了几分钟，等到锅里稍微平静了下来，我才敢小心翼翼的走上前去。这时，锅子里的蛋已经全部像胶水一样粘在锅底上了。我用铲子把蛋沿边铲了起来，放了点酱油和醋，再不停的翻炒，等到蛋的表面有点深黄色的时候，就可以出锅了。我把火关掉，把蛋装到一个盘子里，端上餐桌上。

　　妹妹首先尝尝鲜，当她舔着嘴巴的时候，我急切地问她：“小妹，味道怎么样？”妹妹认真地说：“还不错，不过就是醋放的太多了。”妈妈听完后哈哈大笑，我翻了一个白眼，吐了吐舌头——这是我最不想听到的话！

　　不管怎么样，我都已经尽力了。所谓“天下无难事，只怕有心人”。我相信，只要以后多加练习，我一定会炒出更好味道的鸡蛋。

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