红豆500字
“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思”。这是唐代诗人王维写的脍炙人口的相思诗。红豆的寓意包括多种复杂情感,此情博大,相思无限。可我下面说的红豆,完全与相思无关,与爱情无关,却有更深的文化底蕴。
我的家住在农村的一个比较偏僻的山脚下,傍晚放学回家,我跟着父亲下地,亲眼目睹了父亲种下红豆的全过程。在父亲种豆的劳动过程中,我知道了赤豆也叫红豆,农民伯伯一般都是在阳历的芒种后几天下种的,它与南国的相思红豆是完全不同的两个概念。父亲下种的红豆看上去,其貌不扬,可营养价值相当高,豆里面的矿物质十分丰富。红豆的外形椭圆,颜色赤色别致,在老百姓的心里,有豆类中的“红珍珠”的美誉。
回来的路上,父亲说,眼看酷暑就要来到,等我放了暑假,休息的时候,跟我一起用红豆加大枣煮水,里面再加点白糖,然后晾凉,便制成了一种既营养丰富,清凉解渴,又物美价廉的好饮料。另外红豆在医学上还有进一步的说法,认为红豆的性味甘酸,有利水除湿、和血健脾、消肿解毒的功能,如果常吃红豆,对人的身体十分有利。所以,红豆常被人们叫做健体的天然食品。
红豆是在这个季节里下种的,红豆不仅营养丰富,还具有药用价值。小小的红豆深深地印在我童年的记忆里。
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