我的寒假生活1600字
光阴似箭，岁月如梭。一转眼间，我的初中的第一个寒假就这样过去了，生活也要走入正轨了。 不过，回望这个寒假发现还是有好多事情值得回味的。这其中，最让人记忆犹新的事情，自然是那大年三十。也就是除夕了。那天，我可是经历了好多事情呢，待我娓娓道来…… “今天愚人节吗?”妈妈仿佛在听我讲述天方夜谭，疑惑不已“你这种衣来伸手，饭来张口的小皇帝也能当家？”“我可以的！”
我望着妈妈不屑一顾的眼神，胸有成竹，“我向您保证，明天我一定可以将整个家整理得井井有条，让全家人大饱口福！”在我的软磨硬泡和甜言蜜语之下，妈妈终于同意了让我当一天家的请求。第二天，闹钟的响声打断了我和周公的幽会，我使劲睁开千金重似的眼皮，一骨碌爬起了床，拖着两条无力的腿，昏昏沉沉地走向厨房准备全家人的早饭。“早饭吃什么好呢？不如直接热牛奶吧，省时又省力。”心里打好小算盘后，我连忙烧开了水，将几瓶牛奶往里面一放，以迅雷不及掩耳盗铃之势，冲向客厅，打开电视机，津津有味地看起了我最喜欢的电视剧。
“咕噜咕噜••••••”什么声音？沉醉在精彩至极的电视剧的我才猛然想起:“我还在热牛奶！”我拖鞋都顾不得穿，让暖暖的脚丫子冬天冰冷的地板上四处跑动，来到厨房，虽然牛奶并没有“撑破肚皮”溢出来，但水娃娃已经蹦出了锅，整个厨房一片狼藉。我立刻收拾了“残局”，才与爸爸妈妈一起吃早饭。“女儿啊，中午饭做好点啊，菜和肉都在冰箱里，我会从单位赶过来尝尝••••••”毕竟我是第一次当家，妈妈很是不放心，滔滔不绝地念着“紧箍咒”。我认真地点着头，将妈妈的话牢记在心。不一会儿，爸爸妈妈就出了门。
他们前脚刚走，我后脚就捧起我今天做饭的老师——妈妈常看的烹饪书，专心致志地看了起来。“西红柿炒蛋，肉末炒番瓜，扁食汤••••••”我一边仔细地看着菜谱，一边准备着午饭材料。开始做饭！我不停地给自己加油打气。我按照妈妈所说先盛一碗米，经过几次淘洗之后倒入电饭锅，再将两碗水也倒入其中，最后盖上锅盖，插上电源，设定时间，开始蒸起了饭。下面要做西红柿炒蛋。我先将西红柿去皮仔细清洗后，准备切成块放在一边。望着锋利的刀锋，我犹豫了：“切西红柿时会不会切到手啊？切到手了怎么办？可如果不切怎么做这道菜啊？别忘了给爸爸妈妈的承诺。”
我暗暗鼓励自己，拿起菜刀，小心翼翼地将西红柿切成块，再开火将油倒入锅内，不一会儿就响起了“噼里啪啦”的声响。“唉呦！”我太过不小心，使那不听话的油喷到了我的脸上。脸渐渐发热，我连忙抓过身边的闹钟，通过背面反光，把它当成镜子照了照自己的脸。模模糊糊的“镜子”上看不到我清清楚楚的脸，却非常清晰地看到了脸上的红点。我咬着牙，忍住暂时的疼痛，将早已准备好的两个鸡蛋依次打破，放入锅中，学着妈妈的样子，小心至极地炒了起来。见到蛋熟了，我立刻将西红柿倒进锅里，撒了些盐，味精，过了几分钟，一道香喷喷的菜就出锅了！
下面要做的是美味黄花鱼。我通过上次的教训，渐渐有了技巧：将油倒入锅时不能离太近。我小心谨慎地将油倒入锅里，立刻脚底摸油——闪到了一边。不一会儿，油热得差不多了，我将适量的酱油倒入其中，再依次扔进葱，盐，最后放入黄花鱼。我使黄花鱼在锅中翻来覆去，直到这条鱼从淡蓝色变成深蓝色后，鱼香才布满家中。饭，菜，鱼，都有了，还差什么呢？对了，还差汤。这就容易多了！我不禁欢喜起来。我将适量的饮用水倒堡汤入锅中，直到烧开之后，才将扁食放入其中，再放入味精，盐。过了不久，扁食汤便大功告成！就在我心花怒放之时，妈妈回来了。她望着我那关公似的红脸蛋，哈哈大笑。我连忙将我亲手做的午饭一一呈上了餐桌。“怎么样？”
我急忙问正品尝着我的手艺的妈妈，她一脸幸福地对我说：“嗯，真好吃。你的厨艺还真不赖嘛！”我心里甜滋滋的。这次当家的酸甜苦辣也让我感触至深。我，也就以这们的快乐的心情，度过了寒假。我的寒假生活，真是丰富多彩，快乐无比。我也从中学会了许多。从此，家里就多了个声音：“爸，我来帮您！”“妈，我来帮您！”
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