我的拿手好戏500字
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这么多年来，我一直是一个做饭很菜的菜鸟。虽然就是结婚，也已经78年了，但可能真的是因为某人做饭的手艺太好了，而自己也真的是不在行！
所以这么多年来自己会做的饭真的是少之又少！
但要说起做饭，关于自己拿手的，还是做小拉面。当然，这也可能源于某人说他一直喜欢吃小拉面，自己做的多的缘故！
做小拉面的前提是得把面先和的软一点。但是又不能太软了，如果面和的太软的话，拿都拿不起来，粘的满盆满手都是，就不好了。
面和好之后，放在面盆里，醒一醒，醒的时间越长越好！所以一般如果中午打算吃小拉面，一大早醒来就得把面先和好。到了中午的时候，把面在案板上铺好，可以在案板上刷一层油，这样的话就是不会把面沾到案板上！
把铺好的面上面可以盖个塑料薄膜，这样的话面就不会变干，也会醒的特别的有劲道。
中午做饭的时间到了，把案板上铺好的面切成小条，烧开水，两头扯着小条一拉，又劲道又好吃的拉面就可以下锅了，在长沙一个好菜，美滋滋的小拉面就做好了！
当然，这些都是自己经过实践总结出来的！
虽然平时自己做饭能力也确实不强，做什么饭都是做的特别的？难以下咽，但是小拉面确实是做的，连自己都特别喜欢吃，算得上是自己的拿手好本事了吧！
不知道你们的拿手本事是什么呢？如果你们也想做小拉面，照着我上面做的步骤，相信自己一定能够做成可口的小拉面！
也相信我的拿手本事会是你们的拿手本事！
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